Để khử mùi tanh của cá (gây ra do một số amin) nên rửa cá với ?
Câu 158914: Để khử mùi tanh của cá (gây ra do một số amin) nên rửa cá với ?
A. nước muối.
B. nước.
C. giấm ăn.
D. cồn.
Quảng cáo
-
Đáp án : C(0) bình luận (0) lời giải
Giải chi tiết:
Trong mùi tanh của cá là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác, chính vì vậy người ta dùng giấm ăn (thành phần có chứa CH3COOH) để khử mùi tanh của cá trước khi nấu.
Lời giải sai Bình thường Khá hay Rất Hay
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com