Chất giặt rửa tổng hợp thường có thành phần chính là
Đáp án đúng là: A
Khái niệm về chất giặt rửa tổng hợp.
Đáp án cần chọn là: A
Chất nào sau đây thuộc loại monosaccharide?
Đáp án đúng là: C
Phân loại carbohydrate.
Đáp án cần chọn là: C
Cho các phát biểu sau về peptide T có công thức cấu tạo dưới đây:
H2N-CH(CH3)-CO-NH-CH2-CO-NH-CH(CH3)-COOH
(a) Peptide T là dipeptide vì có chứa 2 liên kết peptide.
(b) Peptide T có phản ứng màu biuret.
(c) Peptide T tác dụng đủ với dung dịch NaOH theo tỉ lệ mol 1:3.
(d) Khi đun nóng peptide T với dung dịch acid hoặc kiềm dư sẽ xảy ra phản ứng thủy phân thu được 3 muối khác nhau.
(đ) T có thể được biểu diễn là Gly-Ala-Ala.
Số phát biểu không đúng về peptide T là
Đáp án đúng là: A
Tính chất hoá học, cấu tạo của peptide.
Đáp án cần chọn là: A
Tơ là những vật liệu polymer hình sợi dài và mảnh với độ bền nhất định. Sợi bông được lấy từ quả của cây bông thuộc loại
Đáp án đúng là: C
Phân loại tơ.
Đáp án cần chọn là: C
Nhỏ nước bromine vào ống nghiệm đựng dung dịch aniline. Hiện tượng quan sát được là
Đáp án đúng là: D
Tính chất hoá học của amine.
Đáp án cần chọn là: D
Carbohydrate nào sau đây có trong hoa quả, rau, củ, đặc biệt có nhiều trong thân cây mía, củ cải đường và hoa thốt nốt?
Đáp án đúng là: B
Trạng thái tự nhiên của carbohydrate.
Đáp án cần chọn là: B
“Khi thay thế một hay nhiều nguyên tử__(1)__trong phân tử ammonia bằng một hay nhiều gốc ___(2)___thu được amine”. Nội dung phù hợp trong phần bỏ trống (1), (2) lần lượt là
Đáp án đúng là: A
Khái niệm về amine.
Đáp án cần chọn là: A
Alanine là amino acid có công thức phân tử là
Đáp án đúng là: D
Dựa vào lí thuyết về amino acid.
Đáp án cần chọn là: D
PE là loại nhựa phổ biến, được ứng dụng để sản xuất túi nylon, bao gói, màng bọc thực phẩm, chai lọ, đồ chơi trẻ em, ... PE được cấu tạo từ các đơn vị mắt xích là
Đáp án đúng là: C
Dựa vào lí thuyết về chất dẻo.c
Đáp án cần chọn là: C
Thực hiện thí nghiệm theo 2 bước sau:
Bước 1: Cho vào ống nghiệm khoảng 1 mL dung dịch NaOH 30%. Thêm tiếp vài giọt dung dịch CuSO4 2%, lắc đều (có thể khuấy bằng đũa thuỷ tinh).
Bước 2: Thêm vào ống nghiệm khoảng 3 mL dung dịch lòng trắng trứng, lắc hoặc khuấy đều hỗn hợp.
Phát biểu nào sau đây đúng?
Đáp án đúng là: C
Phản ứng màu biure của protein.
Đáp án cần chọn là: C
Nhận xét nào về tính tan và khả năng đông tụ bởi nhiệt của albumin ở lòng trắng trứng là đúng?
Đáp án đúng là: B
Tính chất của protein.
Đáp án cần chọn là: B
Ở điều kiện thường, glutamic acid là
Đáp án đúng là: A
Tính chất vật lí của amino acid.
Đáp án cần chọn là: A
Tên gọi của ester CH3COOC2H5 là
Đáp án đúng là: D
Tên ester = tên gốc R’ + tên gốc RCOO
Đáp án cần chọn là: D
Phát biểu nào đúng về các carbohydrate: glucose, fructose, saccharose, tinh bột, cellulose?
Đáp án đúng là: C
Tính chất hoá học của carbohydrate.
Đáp án cần chọn là: C
Chất béo là
Đáp án đúng là: A
Khái niệm về chất béo.
Đáp án cần chọn là: A
Phát biểu nào sau đây không đúng về tính chất hóa học của ethylamine?
Đáp án đúng là: C
Tính chất hoá học của amine.
Đáp án cần chọn là: C
Saccharose có bao nhiêu tính chất trong số các tính chất sau: tác dụng với Cu(OH)/OH‑, tác dụng với thuốc thử Tollens, tác dụng với nước bromine, thủy phân khi có xúc tác acid hoặc có mặt của enzyme?
Đáp án đúng là: D
Tính chất hoá học của saccharose.
Đáp án cần chọn là: D
Nhận xét nào dưới đây không đúng khi nói về glucose và fructose?
Đáp án đúng là: B
Tính chất hoá học của glucose và fructose.
Đáp án cần chọn là: B
Polymer X có tính dai, bền, mềm mại, óng mượt, ít thấm nước, giặt mau khô. Polymer X dùng để dệt vải may mặc, vải lót săm lốp xe, dệt bít tất, bện làm dây cáp, dây dù, đan lưới, … Cấu tạo một đoạn mạch polymer X như sau:

| Đúng | Sai | |
|---|---|---|
| a) Các loại vải làm từ nylon-6,6 có thể giặt trong nước có độ kiềm cao. | ||
| b) X được điều chế từ hexamethylenediamine và adipic acid bằng phản ứng trùng hợp. | ||
| c) X có tên là tơ nylon-6,6. |
||
| d) Các nhóm amide trong nylon-6,6 có khả năng tạo liên kết hydrogen giữa các chuỗi polymer, giúp tăng cường các tính chất cơ học cho nylon-6,6. |
Đáp án đúng là: S; S; Đ; Đ
a) Tính chất hoá học của polymer
b) Điều chế polymer
c) Tên gọi của polymer/kí hiệu của polymer
d) Tính chất vật lí của polymer
Đáp án cần chọn là: S; S; Đ; Đ
Cho hai chất X và Y có cấu trúc như hình vẽ sau:

Chất X Chất Y
| Đúng | Sai | |
|---|---|---|
| a) Cả X và Y đều là nguồn cung cấp cho cơ thể acid béo omega -6 có tác dụng giảm huyết áp, giảm chlolesterol trong máu và ngăn chặn sự hình thành các mảng triglyceride bám trên động mạch, giúp giảm nguy cơ gây xơ vữa động mạch. |
||
| b) Số liên kết π trong một phân tử X và Y lần lượt là 4 và 5. |
||
| c) Thực hiện phản ứng hydrogen hóa hai chất X và Y trên thu được cùng một sản phẩm. |
||
| d) X và Y đều là chất béo. |
Đáp án đúng là: S; S; Đ; Đ
a) Vai trò của X, Y
b), d) Cấu tạo của X, Y
c) Tính chất hoá học của X, Y
Đáp án cần chọn là: S; S; Đ; Đ
X là một hợp chất quan trọng được hình thành trong quá trình quang hợp ở cây xanh. Quá trình quang hợp được chia thành hai pha: pha sáng và pha tối. Trong pha sáng, năng lượng ánh sáng mặt trời được hấp thụ bởi các sắc tố trong lục lạp của cây. Các sắc tố này, chủ yếu là chlorophyll, chuyển đổi năng lượng ánh sáng thành năng lượng hóa học tích lũy trong ATP và NADPH. Trong pha tối, khí CO2 được hấp thụ và chuyển hóa thành glucose nhờ năng lượng ATP và NADPH ở pha sáng. Sau đó, glucose sẽ được tổng hợp thành amylose và amylopectin. Đây là hai thành phần chính của X.
Một học sinh tiến hành thí nghiệm như sau:
- Bước 1: Dùng băng giấy đen che phủ một phần lá cây ở cả hai mặt, đặt cây vào chỗ tối ít nhất hai ngày.
- Bước 2: Đem chậu cây ra để chỗ có nắng trực tiếp (hoặc để dưới ánh sáng của bóng đèn điện 500 W) từ 4 – 8 giờ.
- Bước 3: Sau 4 – 8 giờ, ngắt chiếc lá thí nghiệm, tháo băng giấy đen, cho lá vào cốc thủy tinh đựng nước cất, sau đó đun lá trong nước sôi khoảng 60 giây.
- Bước 4: Tắt bếp, dùng panh gắp lá và cho vào ống nghiệm có chứa cồn 90o đun cách thủy trong vài phút (hoặc cho đến khi thấy lá mất màu xanh lục).
- Bước 5: Rửa sạch lá cây trong cốc nước ấm.
- Bước 6: Bỏ lá cây vào cốc thủy tinh hoặc đĩa petri, nhỏ vào vài giọt dung dịch iodine pha loãng.
Quan sát màu sắc của lá cây thấy phần lá không bị che chuyển màu xanh tím, phần lá bịt băng giấy đen không chuyển màu xanh tím.
| Đúng | Sai | |
|---|---|---|
| a) a) Hình ảnh sau mô tả cấu tạo đoạn mạch amylose.
|
||
| b) X là tinh bột có nhiều trong hạt lúa, ngô, khoai tây, chuối xanh. |
||
| c) Dựa vào kết quả thí nghiệm, học sinh đó kết luận chất tạo thành trong quá trình quang hợp của cây xanh có tinh bột. |
||
| d) Học sinh trên đã dùng phản ứng tạo màu giữa tinh bột và iodine để nhận biết tinh bột vì các phân tử amylose ở dạng vòng xoắn, khi tương tác với iodine thì vòng này đã bọc (hay hấp phụ) các phân tử iodine tạo thành hợp chất bọc có màu xanh tím. |
Đáp án đúng là: S; Đ; Đ; Đ
a) Cấu tạo của amylose và amilopectin.
b) Trạng thái tự nhiện của tinh bột.
c), d) Phân tích kết quả thí nghiệm
Đáp án cần chọn là: S; Đ; Đ; Đ
Người ta có thể thực hiện tổng hợp chất hữu cơ Y từ chất hữu cơ X và ethyl alcohol theo phương trình hóa học sau:
![]()
Phổ MS của Y xuất hiện peak của ion phân tử M+ có giá trị m/z bằng 145.
Theo các nghiên cứu khoa học thì X có thể giúp giảm nguy cơ rối loạn tâm thần điều trị chứng chán ăn và tăng cường lưu thông máu lên não. Ngoài ra X cũng được cho là có tác dụng tăng cường chức năng gan, mật, giảm khả năng mất ngủ…
Một người trưởng thành nặng 70kg thực hiện ăn uống khoa học theo khuyến nghị của một chuyên gia dinh dưỡng. Một ngày người đó chỉ sử dụng 50 gam thịt bò, 50 gam thịt ức gà, 50 gam đậu nành, 50 gam cá ngừ, 100 gam sữa chua trắng, 200 gam rau xanh.
Biết rằng, theo chuyên gia dinh dưỡng thì lượng amino acid thiết yếu khuyến nghị hằng ngày cho người trưởng thành được liệt kê trong bảng sau:

và trung bình hàm lượng chất X có trong thực phẩm mà người trưởng thành trên sử dụng là

| Đúng | Sai | |
|---|---|---|
| a) Cả X và Y đều tác dụng được với acid mạnh và base mạnh vì chúng có tính lưỡng tính. |
||
| b) X là hợp chất tạp chức chứa đồng thời nhóm amino và carboxyl. |
||
| c) Người trưởng thành trên sử dụng thực phẩm chưa đủ để cung cấp lượng chất X hàng ngày cho cơ thể. |
||
| d) X là Lysine (một trong những amino acid thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được). |
Đáp án đúng là: S; Đ; S; S
a) Cấu tạo của X, Y
b) Cấu tạo của X.
c) Tính toán lượng chất.
d) Tên gọi của X
Đáp án cần chọn là: S; Đ; S; S
Sodium dodecylbenzene sulfonate (SDBS), là một loại chất hoạt động bề mặt đa năng có nhiều ứng dụng trong chất tẩy rửa, sản phẩm làm sạch và nhiều quy trình công nghiệp khác nhau.
(a) SDBS có đầu ưa nước là Na+.
(b) Chất giặt rửa tổng hợp được sản xuất từ dầu mỏ qua nhiều giai đoạn.
(c) SDBS không thể dùng trong nước có hàm lượng Ca(HCO3)2 cao vì tạo kết tủa với Ca2+.
(d) SDBS có giá thành thấp, không gây ô nhiễm môi trường nên được sử dụng rộng rãi.
Số phát biểu đúng là bao nhiêu?
Đáp án đúng là:
Lí thuyết về xà phòng và chất giặt rửa.
Đáp án cần điền là: 1
Tơ capron là polymer có tính dai, bền, mềm óng mượt, ít thấm nước, mau khô. Bên cạnh ứng dụng trong ngành may mặc, tơ capron còn được sử dụng làm dây cáp, dù, đan lưới, chế tạo các chi tiết máy. Một quy trình sản xuất tơ capron từ cyclohexanol được thực hiện theo sơ đồ sau:

Nếu hiệu suất chuyển hoá từ cyclohexanol đến tơ capron là 82% thì cứ 10 tấn cyclohexanol thu được bao nhiêu tấn tơ capron (kết quả làm tròn đến hàng phần trăm)?
Đáp án đúng là:
Tính toán theo quy trình sản xuất.
Đáp án cần điền là: 9,27
Omega-3 là một loại acid béo mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người như thanh lọc máu, ngăn ngừa sự lão hóa ở não bộ, phát triển thị lực... Có ba loại acid béo omega-3 chính là DHA, EPA và ALA. Có thể bổ sung omega-3 cho cơ thể bằng cách sử dụng dầu cá.
Một loại dầu cá có hàm lượng 1000mg/viên; mỗi viên chứa 300mg Omega-3 (180 mg EPA, 120mg DHA).
EPA có công thức khung phân tử như sau:

1000 lọ dầu cá (loại 60 viên/lọ) chứa bao nhiêu kg EPA (kết quả làm tròn đến hàng phần mười)?
Đáp án đúng là:
Phân tích dữ liệu đề bài.
Đáp án cần điền là: 10,8
Thuỷ phân hoàn toàn 1 mol peptide X mạch hở, thu được 3 mol Gly, 1 mol Ala và 1 mol Val. Nếu thủy phân không hoàn toàn X, thu được hỗn hợp sản phẩm trong đó có Ala-Gly, Gly-Ala, Gly-Gly-Val. Số công thức cấu tạo phù hợp với tính chất của X là bao nhiêu?
Đáp án đúng là:
Phản ứng thuỷ phân peptide.
Đáp án cần điền là: 1
Nhà máy Rạng Đông là nhà máy sản xuất phích nước hàng đầu của nước ta với nhiều mặt hàng quan trọng. Sản lượng năm 2003 đạt được là 7 triệu ruột phích. Để tráng được số lượng ruột phích như trên với mỗi ruột phích có diện tích bề mặt là 0,35 m2, độ dày lớp bạc là 0,1 μm thì năm 2003 nhà máy cần dùng m tấn glucose tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3. Biết hiệu suất phản ứng tráng bạc là 70% và khối lượng riêng của bạc là 10,49 g/cm3. Giá trị của m bằng bao nhiêu (kết quả làm tròn đến hàng phần trăm)?
Đáp án đúng là:
Áp dụng công thức m = d.V
nglucose = ½ nAg
Đáp án cần điền là: 3,06
Cho các polymer: tinh bột; tơ tằm; polystyrene; tơ nitron; polyethylene; polypropylene; nylon-6,6; tơ visco; cao su buna. Trong số các polymer trên, có bao nhiêu polymer được tổng hợp bằng phản ứng trùng hợp?
Đáp án đúng là:
Điều kiện của phản ứng trùng hợp là monomer có chứa liên kết đôi hoặc vòng kém bền.
Đáp án cần điền là: 5