Để loại trừ được tất cả các nhóm vi sinh vật “ưa lạnh, ưa ấm, ưa nhiệt và ưa siêu nhiệt”, người ta thường sử dụng biện pháp đơn giản nào sau đây khi muốn bảo quản thức ăn còn dư lại sau bữa ăn?

Câu 614722: Để loại trừ được tất cả các nhóm vi sinh vật “ưa lạnh, ưa ấm, ưa nhiệt và ưa siêu nhiệt”, người ta thường sử dụng biện pháp đơn giản nào sau đây khi muốn bảo quản thức ăn còn dư lại sau bữa ăn?

A. Hâm nóng trước khi cho vào tủ lạnh.

B. Rang lên rồi cho vào ngăng đông.

C. Hút chân không và cho vào ngăn mát.

D. Bảo quản trong môi trường khí biến đổi.

Câu hỏi : 614722

Phương pháp giải:

Dựa vào đặc điểm của vi sinh vật và các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng và phát triển của vi sinh vật để đưa ra các biện pháp hợp lí.

Đáp án : A
(0) bình luận (0) lời giải
Giải chi tiết:
Để loại bỏ cả các nhóm vi sinh vật “ưa lạnh, ưa ấm, ưa nhiệt và ưa siêu nhiệt”, người ta thường hâm nóng thức ăn để tiêu diệt vi sinh vật ưa lạnh, ưa ấm, sau đó đưa vào tủ lạnh để ức chế hoạt động của vi sinh vật ưa nhiệt và ưa siêu nhiệt.

Lời giải sai Bình thường Khá hay Rất Hay
- Mẹo : Viết lời giải với bộ công thức đầy đủ tại đây

Xem bình luận

2k8 Tham gia ngay group chia sẻ, trao đổi tài liệu học tập miễn phí

>> Học trực tuyến Lớp 11 cùng thầy cô giáo giỏi trên Tuyensinh247.com. Bứt phá điểm 9,10 chỉ sau 3 tháng. Cam kết giúp học sinh lớp 11 học tốt, hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả.