Thủy phân hoàn toàn triglixerit X trong dung dịch NaOH, thu được glixerol, natri stearat và natri oleat.

Câu hỏi số 450518:

Vận dụng cao

Thủy phân hoàn toàn triglixerit X trong dung dịch NaOH, thu được glixerol, natri stearat và natri oleat. Đốt cháy hoàn toàn m gam X, thu được H₂O và 9,12 mol CO₂. Mặt khác, m gam X tác dụng hoàn toàn với H₂ dư (xúc tác Ni, nung nóng), thu được chất béo Y. Đem toàn bộ Y tác dụng hoàn toàn với NaOH vừa đủ, rồi thu lấy toàn bộ muối sau phản ứng đốt cháy trong oxi dư thì thu được tối đa a gam H₂O. Giá trị của a gần nhất với giá trị nào sau đây?

A. 160.

B. 155.

C. 145.

D. 150.

Đáp án đúng là: D

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:450518

Phương pháp giải

X là triglixerit được tạo bởi C₃H₅(OH)₃ và 2 axit là axit stearic (C₁₇H₃₅COOH) và axit oleic (C₁₇H₃₃COOH).

Vì hai axit tạo nên X đều là C₁₇ ⟹ Số C của X là (17 + 1).3 + 3 = 57.

* X + O₂ → CO₂ + H₂O

Bảo toàn nguyên tố C ⟹ n_X.

* \(X\xrightarrow{{ + {H_2}}}Y:{C_3}{H_5}{\left( {OOC{C_{17}}{H_{35}}} \right)_3}\xrightarrow{{ + NaOH}}{C_{17}}{H_{35}}COONa\xrightarrow{{ + {O_2}}}{H_2}O\)

Theo PTHH ⟹ n_C17H35COONa = 3n_Y = 3n_X

Bảo toàn nguyên tố H ⟹ n_H2O ⟹ a.

Giải chi tiết

X là triglixerit được tạo bởi C₃H₅(OH)₃ và 2 axit là axit stearic (C₁₇H₃₅COOH) và axit oleic (C₁₇H₃₃COOH).

Vì hai axit tạo nên X đều là C₁₇ ⟹ Số C của X là (17 + 1).3 + 3 = 57.

* X + O₂ → CO₂ + H₂O

Bảo toàn nguyên tố C ⟹ 57n_X = n_CO2 ⟹ n_X = 9,12/57 = 0,16 (mol).

* \(X\xrightarrow{{ + {H_2}}}Y:{C_3}{H_5}{\left( {OOC{C_{17}}{H_{35}}} \right)_3}\xrightarrow{{ + NaOH}}{C_{17}}{H_{35}}COONa\xrightarrow{{ + {O_2}}}{H_2}O\)

Theo PTHH ⟹ n_C17H35COONa = 3n_Y = 3n_X = 0,48 (mol).

Bảo toàn nguyên tố H ⟹ 2n_H2O = 35n_C17H35COONa

⟹ n_H2O = 8,4 (mol) ⟹ a = m_H2O = 8,4.18 = 151,2 ≈ 150 (g).

Đáp án cần chọn là: D

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.