a. Khi ta nhỏ vài giọt oxi già (H2O2) lên lát khoai tây sống trong điều kiện nhiệt độ phòng thí nghiệm sẽ có hiện tượng gì xảy ra? Giải thích? b. Tại sao khi tăng nhiệt độ lên quá cao so với nhiệt độ tối ưu của một enzim thì hoạt tính của enzim đó lại bị giảm thậm chí bị mất hoàn toàn?

Câu hỏi số 67918:

a. Khi ta nhỏ vài giọt oxi già (H₂O₂) lên lát khoai tây sống trong điều kiện nhiệt độ phòng thí nghiệm sẽ có hiện tượng gì xảy ra? Giải thích?

b. Tại sao khi tăng nhiệt độ lên quá cao so với nhiệt độ tối ưu của một enzim thì hoạt tính của enzim đó lại bị giảm thậm chí bị mất hoàn toàn?

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:67918

Giải chi tiết

a. Khi ta nhỏ vài giọt oxi già (H₂O₂) lên lát khoai tây sống trong điều kiện nhiệt độ phòng thí nghiệm sẽ có hiện tượng gì xảy ra? Giải thích?

a. Hiện tượng: Khi ta nhỏ vài giọt oxi già (H₂O₂) lên lát khoai tây sống trong điều kiện nhiệt độ phòng thí nghiệm sẽ làm xuất hiện bọt khí trắng trên lát khoai tây

- Giải thích: Do enzim catalaza trong lát khoai tây có hoạt tính cao nên xúc tác phân giải cơ chất là H₂O₂tạo ra nhiều bọt khí trên bề mặt lát khoai tây: Catalaza

H₂O₂ H₂O+ 1/2O₂

b. Tại sao khi tăng nhiệt độ lên quá cao so với nhiệt độ tối ưu của một enzim thì hoạt tính của enzim đó lại bị giảm thậm chí bị mất hoàn toàn?

Vì enzim có bản chất là prôtêin nên khi tăng nhiệt độ quá nhiệt độ tối ưu của enzim thì enzim bị biến tính và mất chức năng xúc tác

Tham Gia Group Dành Cho 2K9 Chia Sẻ, Trao Đổi Tài Liệu Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K11 học trực tuyến Lớp 10 cùng thầy cô giáo giỏi tại Tuyensinh247.com, Kiến thức cập nhật theo chương trình mới nhất. Cam kết giúp học sinh học tốt, bứt phá điểm 9,10 chỉ sau 3 tháng, hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả.