Tel: 024.7300.7989 - Phone: 1800.6947 (Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)

Giỏ hàng của tôi

Cho biết các phát biểu sau về tinh bột đúng hay sai?

Câu hỏi số 749849:
Thông hiểu

Cho biết các phát biểu sau về tinh bột đúng hay sai?

Đúng Sai
a) Tinh bột là chất rắn, ở dạng bột vô định hình, màu trắng và được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp.
b)

Trong tinh bột có liên kết α-1,4-glycoside và β-1,6-glycoside.

c) Tinh bột tạo hợp chất màu xanh tím với I2 ở điều kiện thường.
d)

Ethanol có thể được sản xuất từ cellulose hoặc tinh bột. Từ 40 kg gạo chứa (chứa 81% tinh bột, phần còn lại là các chất trơ) có thể lên men để điểu chế được 46 lít Ethanol 40o. Biết hiệu suất của quá trình lên men là 80%, khối lượng riêng của ethanol là 0,8 g/mL.

Đáp án đúng là: Đ; S; Đ; Đ

Quảng cáo

Câu hỏi:749849
Phương pháp giải

Đặc điểm cấu tạo, tính chất hóa học của tinh bột.

Giải chi tiết

a) đúng.

b) sai, vì tinh bột được cấu tạo từ hai thành phần là amylose và amylopectin. Trong amylose có liên kết α-1,4-glycoside, trong phân tử amylopectin có liên kết α-1,6-glycoside.

c) đúng.

d) đúng, sơ đồ lên men: ${C_6}{H_{10}}{O_5}\xrightarrow{{{H_2}O}}{C_6}{H_{12}}{O_6}\xrightarrow{{enzyme}}2{C_2}{H_5}OH$

\(\begin{array}{l}{n_{{C_2}{H_5}OH}} = 2.\dfrac{{40.81\% }}{{162}}.80\%  = 0,32(kmol) \to {m_{{C_2}{H_5}OH}} = 14,72(kg)\\ \Rightarrow {V_{{C_2}{H_5}OH}} = \dfrac{{14,72}}{{{{0,8.40}^o}}} = 46(L)\end{array}\)

Đáp án cần chọn là: Đ; S; Đ; Đ

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

>>  2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.

Hỗ trợ - Hướng dẫn

  • 024.7300.7989
  • 1800.6947 free

(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com