(APM) là một chất làm ngọt nhân tạo, còn được gọi là đường hóa học không chứa đường
(APM) là một chất làm ngọt nhân tạo, còn được gọi là đường hóa học không chứa đường saccharide, có độ ngọt gấp 200 lần đường ăn thông thường. APM có chứa năng lượng tương đương saccarose (khoảng 17 kJ/g), tuy nhiên chỉ cần một lượng rất nhỏ APM đã tạo ra độ ngọt cần thiết. Do đó năng lượng chúng ta đưa vào cơ thể sẽ không đáng kể. Tổ chức Y tế thế giới (WHO) xếp APM vào danh sách các chất “có thể gây ung thư cho con người” nhưng lại được 90 nước trên thế giới đánh giá an toàn cho con người nếu sử dụng đúng theo cách hướng dẫn là ở mức 40 mg APM cho mỗi kg trọng lượng cơ thể trong một ngày. Công thức cấu tạo của APM cho như hình bên dưới.
| Đúng | Sai | |
|---|---|---|
| a) Phần trăm khối lượng của nguyên tử carbon trong phân tử APM là 56,143%. | ||
| b) 1 mol APM phản ứng được với tối đa 3 mol NaOH trong dung dịch. | ||
| c) Trong phân tử APM có 1 liên kết amide. | ||
| d) APM không phải là đường carbohydrate nên sẽ không gây hại men răng cho người dùng. |
Đáp án đúng là: S; Đ; Đ; Đ
Quảng cáo
Dựa vào công thức cấu tạo của APM và đoạn thông tin trên.
Đáp án cần chọn là: S; Đ; Đ; Đ
Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí
>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
