Lactic acid hay acid sữa là hợp chất hóa học đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh
Lactic acid hay acid sữa là hợp chất hóa học đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh hóa, lần đầu tiên được phân tách vào năm 1780 bời nhà hóa học Thụy Điển Carl Wilhelm Scheele. Lactic acid có công thức phân từ $\text{C}_{3}\text{H}_{6}\text{O}_{3}$, công thức cấu tạo: $\text{CH}_{3} - \text{CH}(\text{OH}) - \text{COOH}$. Khi vận động mạnh cơ thể không đủ cung cấp oxygen, thì cơ thể sẽ chuyển hóa glucose thành lactic acid từ các tế bào đề cung cấp năng lượng cho cơ thể theo phương trình sau:
$C_{6}H_{12}O_{6}(aq)\overset{}{\rightarrow}2C_{3}H_{6}O_{3}(aq)\ \ \ \ \ \ \Delta_{r}H_{288}^{0} = - 150~kJ$
Biết rằng cơ thể chỉ cung cấp $98\%$ năng lượng từ quá trình oxi hóa glucose bằng oxygen, năng lượng còn lại nhờ vào sự chuyển hóa glucose thành lactic acid. Giả sử một người chạy bộ trong một thời gian tiêu tốn 250 kcal . Tính khối lượng lactic acid tạo ra từ quá trình chuyển hóa đó. Biểt $1\text{~cal} = 4,184~\text{J}$ (kết quả được làm tròn đến chứ số hàng phần mười).
Đáp án đúng là:
Quảng cáo
Năng lượng người chạy bộ tiêu tốn là: Q
⟹ Năng lượng chuyển hóa glucose thành lactic acid là 2%
⟹ Qchuyển hóa = 2%.Q $\left. \rightarrow\text{n}_{\text{C}_{6}\text{H}_{12}\text{O}_{6}\text{~chuyen~hoa}} = \dfrac{\text{Q}_{\text{chuyen~hoa}}}{\Delta_{\text{r}}\text{H}_{288}^{0}} \right.$
Theo PTHH: $\left. n_{lactic\ acid} = 2n_{C_{6}H_{12}O_{6}\ chuyen\ hoa}\rightarrow m_{lactic\ acid} \right.$
Đáp án cần điền là: 25,1
Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí
>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
