Để khảo sát sự ảnh hưởng của pH môi trường đến khả năng hoạt động của enzyme trong quá
Để khảo sát sự ảnh hưởng của pH môi trường đến khả năng hoạt động của enzyme trong quá trình tiêu hóa ở người, nhóm học sinh đã khảo sát sự thủy phân albumin (protein có trong lòng trắng trứng) bằng enzyme pepsin được trình bày dưới bảng sau:
Tiến hành thí nghiệm tương tự đối với chymotrypsin (một loại enzyme), thu được đồ thị sau:
| Đúng | Sai | |
|---|---|---|
| a) Albumin là protein dạng sợi, không tan trong nước nên ban đầu dung dịch bị đục. | ||
| b) Ở ống nghiệm 3, nếu thay pepsin thành chymotrypsin thì hiện tượng quan sát được là “từ đục thành trong” sau thí nghiệm. | ||
| c) Từ kết quả thí nghiệm thì enzyme pepsin và chymotrypsin đều hoạt động tốt trong môi trường acid. | ||
| d) Pepsin hoạt động tốt nhất ở pH = 2. |
Đáp án đúng là: S; Đ; S; Đ
Quảng cáo
a) Protrein dạng cầu tan trong nước.
b) Dung dịch NaHCO3 có môi trường pH > 7. Enzyme sẽ hoạt động tốt trong điều kiện pH thuận lợi.
c) Từ hình ảnh kết quả thí nghiệm, xác định pH thuận lợi cho enzyme hoạt động.
d) pH ứng với đỉnh tốc độ phản ứng là giá trị pH thuận lợi nhất cho enzyme hoạt động.
Đáp án cần chọn là: S; Đ; S; Đ
Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí
>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
