Tel: 024.7300.7989 - Phone: 1800.6947 (Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)

Giỏ hàng của tôi

Một chuyên viên thực hiện thí nghiệm nhằm nghiên cứu về phản ứng xà phòng hóa dầu đậu

Câu hỏi số 786306:
Vận dụng

Một chuyên viên thực hiện thí nghiệm nhằm nghiên cứu về phản ứng xà phòng hóa dầu đậu nành. Quá trình được tiến hành theo các bước sau:

Bước 1: Cân 50 gam dầu đậu nành vào một cốc thuỷ tinh chịu nhiệt dung tích 250 mL.

Bước 2: Đun nóng dầu đến một giá trị nhiệt độ xác định.

Bước 3: Cho từ từ 30 mL dung dịch NaOH 30% vào cốc, khuấy đều bằng máy khuấy ở tốc độ 500 vòng/phút.

Bước 4: Duy trì khuấy đều hỗn hợp trong nhiều giờ, đến khi hỗn hợp trở thành dạng sệt và pH khoảng 8 - 9 thì ngừng khuấy.

Bước 5: Để yên hỗn hợp trong 24 giờ, sau đó thu lấy phần xà phòng tạo thành.

Bước 6: Tính hiệu suất phản ứng dựa trên khối lượng xà phòng thu được so với lí thuyết. Kết quả thí nghiệm được biểu diễn trong đồ thị như sau:

Phát biểu nào sau đây là đúng?

Đáp án đúng là: A; B; C; D

Quảng cáo

Câu hỏi:786306
Phương pháp giải

Phản ứng xà phòng hoá và các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng.

Giải chi tiết

a) đúng, vì câu hỏi nghiên cứu là câu hỏi đặt ra trước khi tiến hành nghiên cứu và việc đi nghiên cứu nhằm trả lời câu hỏi nghiên cứu. Ở bước 2 khi đun nóng nhiệt độ dầu đến một nhiệt độ xác định và tiến hành thí nghiệm ở 3 nhiệt độ khác nhau.

b) đúng, vì dung dịch có pH khoảng 8 – 9 là môi trường base làm quỳ tím chuyển xanh.

c) đúng, vì ở cùng một thời gian khuấy, hiệu suất phản ứng ở 3 nhiệt độ có hiệu suất khác nhau nên lượng NaOH tham gia phản ứng khác nhau.

d) đúng, vì nhiệt độ tăng tăng, hiệu suất phản ứng cũng tăng khi xét cùng một khoảng thời gian phản ứng.

e) sai, vì dữ liệu cho thấy hiệu suất phản ứng ở 100oC cao nhất nên phản ứng thực hiện ở nhiệt độ này để đạt hiệu suất tốt nhất.

Đáp án cần chọn là: A; B; C; D

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

>>  2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.

Hỗ trợ - Hướng dẫn

  • 024.7300.7989
  • 1800.6947 free

(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com