Một nhóm học sinh nghiên cứu khoa học, khảo sát sự ảnh hưởng của pH môi trường đến khả
Một nhóm học sinh nghiên cứu khoa học, khảo sát sự ảnh hưởng của pH môi trường đến khả năng hoạt động của enzyme trong quá trình tiêu hoá ở người.
Một trong số thí nghiệm, nhóm học sinh đã khảo sát sự thuỷ phân albumin (protein có trong lòng trắng trứng) bằng enzyme pepsin được trình bày dưới bảng sau:
Tiến hành thí nghiệm tương tự đối với chymotrypsin (một loại enzyme), thu được đồ thị sau:
Cho các phát biểu sau:
| Đúng | Sai | |
|---|---|---|
| a) Albumin là protein dạng sợi, không tan trong nước nên ban đầu dung dịch bị đục. | ||
| b) Pepsin hoạt động tốt nhất ở pH=2. | ||
| c) Từ kết quả thí nghiệm thì enzyme pepsin và chymotrypsin đều hoạt động tốt trong môi trường acid. | ||
| d) Ở ống nghiệm 3, nếu thay Pepsin bằng Chymotrypsin thì hiện tượng quan sát được là “từ đục thành trong” sau thí nghiệm. |
Đáp án đúng là: S; Đ; S; Đ
Quảng cáo
a) Lý thuyết về tính chất vật lí của protein.
b), c), d): Dựa vào đồ thị hoạt động tại các pH môi trường và hiện tượng thu được khi cho albumin thủy phân với xúc tác là enzyme pepsin và chymotrypsin.
Đáp án cần chọn là: S; Đ; S; Đ
Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí
>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
