Tel: 024.7300.7989 - Phone: 1800.6947 (Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)

Giỏ hàng của tôi
Trang chủ
Hóa11

a) Hãy giải thích tại sao người ta bơm khí nitrogen vào các lọ vaccine?b) NH4HCO3 là một trong

Câu hỏi số 823673:
Thông hiểu

a) Hãy giải thích tại sao người ta bơm khí nitrogen vào các lọ vaccine?

b) NH4HCO3 là một trong những chất được dùng làm bột nở trong sản xuất bánh bao. Hãy giải thích.

Quảng cáo

Xem lời giải
Câu hỏi:823673
Phương pháp giải

a) Ứng dụng của khí nitrogen.

b) Ứng dụng của NH4HCO3.

Giải chi tiết

a) Oxygen có thể làm biến đổi cấu trúc của vaccine, làm giảm hiệu quả của nó. Khí nitrogen là một khí trơ, không phản ứng với thành phần của vaccine. Bơm khí nitrogen vào để đẩy khí oxygen trong không khí ra khỏi lọ vaccine. Vì vậy, bơm khí nitrogen vào lọ vaccine nhằm bảo vệ vaccine khỏi tác nhân bên ngoài, đảm bảo chất lượng và hiệu quả vaccine.

b) NH4HCO3 $\overset{t^{0}}{\rightarrow}$ NH3 + CO2 + H2O

Các sản phẩm sinh ra NH3, CO2, H2O ở trạng thái khí sẽ làm cho khối bột nở ra, nên những chiếc bánh bao xốp mềm.

Group 2K9 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> Học trực tuyến Lớp 11 cùng thầy cô giáo giỏi trên Tuyensinh247.com. Bứt phá điểm 9,10 chỉ sau 3 tháng. Cam kết giúp học sinh lớp 11 học tốt, hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả.

Hỗ trợ - Hướng dẫn

  • 024.7300.7989
  • 1800.6947 free

(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com

Đăng ký nhận tư vấn