Hãy trình bày phương pháp:a) Thu lấy rượu (dung dịch ethyl alcohol) có lẫn trong cơm rượu sau khi

Câu hỏi số 829408:

Vận dụng

Hãy trình bày phương pháp:

a) Thu lấy rượu (dung dịch ethyl alcohol) có lẫn trong cơm rượu sau khi lên men.

b) Thu lấy tinh dầu cam từ vỏ cam.

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:829408

Phương pháp giải

Một số phương pháp tách biệt và tinh chế hợp chất hữu cơ:

+) Phương pháp chiết: tách chất ở các pha khác nhau

+) Phương pháp chưng cất: tách các chất có nhiệt độ sôi khác nhau

+) Phương pháp kết tinh: tách chất tan ra khỏi dung dịch

+) Phương pháp sắc kí: tách các chất cần độ tinh khiết cao với lượng nhỏ.

Giải chi tiết

a) Thu lấy rượu (dung dịch ethyl alcohol) có lẫn trong cơm rượu sau khi lên men nhờ phương pháp chưng cất.

Bước 1: Gạo được nấu chín, để nguội, rắc men, ủ kín 3 – 5 ngày, thu được một hỗn hợp chủ yếu gồm nước, ethanol và bã rượu.

Bước 2: Đun nóng hỗn hợp trên đến nhiệt độ sôi, hơi bay ra đi vào đường ống dẫn. Hỗn hợp hơi trong đường ống được làm lạnh sẽ hoá lỏng và chảy vào bình hứng.

b) Thu lấy tinh dầu cam từ vỏ cam nhờ phương pháp chiết.

Bước 1: Chuẩn bị vỏ cam và làm sạch. Đặt vỏ trên khay hoặc khăn ẩm và để chúng khô tự nhiên cho đến khi lớp vỏ cứng.

Bước 2: Cắt vỏ cam sau khi khô thành những mảnh nhỏ. Không sử dụng các máy cắt, xảy trong quá trình xử lý vỏ vì bạn sẽ có thể làm mất khá khá dầu trong vỏ.

Bước 3: Cho vỏ đã cắt nhỏ vào bình, thêm rượu ngập mặt vỏ trong bình chứa. Lắc bình để cam nhả ra lượng dầu nhiều lần trong vài ngày. Tốt nhất bạn có thể chiếc bình ở khu vực có ánh nắng để tăng hiệu suất chiết xuất tinh dầu.

Bước 4: Sử dụng bộ lọc cà phê để lọc tinh dầu từ vỏ cam và cho vào chiếc bình thứ hai.

Đặt một miếng vải lọc trên nắp bình của chất lỏng cho rượu trong bình bay hơi và để trong vòng một tuần để rượu bay hơi hoàn toàn.

Group 2K9 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Học trực tuyến - Định hướng luyện thi TN THPT, ĐGNL, ĐGTD ngay từ lớp 11 (Xem ngay) cùng thầy cô giáo giỏi trên Tuyensinh247.com. Bứt phá điểm 9,10 chỉ sau 3 tháng, tiếp cận sớm các kì thi.