KIỂM SOÁT KHÁNG SINH TRONG CHĂN NUÔI: MÔ HÌNH PHÒNG THỦ ĐA TẦNG[1] Trong xu thế chăn nuôi hiện
KIỂM SOÁT KHÁNG SINH TRONG CHĂN NUÔI: MÔ HÌNH PHÒNG THỦ ĐA TẦNG
[1] Trong xu thế chăn nuôi hiện đại, việc kiểm soát sử dụng kháng sinh không chỉ là yêu cầu bắt buộc để bảo vệ sức khỏe cộng đồng mà còn là tiêu chuẩn để nâng cao năng lực cạnh tranh quốc tế. Việc lạm dụng kháng sinh gây ra hai hệ lụy nghiêm trọng: tồn dư hóa chất trong thực phẩm và gia tăng hiện tượng kháng thuốc (AMR). Để giải quyết bài toán này, các mô hình tiên phong đã chuyển dịch từ tư duy "chữa bệnh bằng thuốc" sang "phòng bệnh bằng hệ thống".
[2] Nguyên tắc cốt lõi của việc loại bỏ kháng sinh phòng bệnh là giảm thiểu tối đa sự tiếp xúc giữa vật nuôi và mầm bệnh.
Hàng rào sinh học: Thay vì chỉ phụ thuộc vào hóa chất sát trùng, doanh nghiệp sử dụng các dải cây thảo dược bản địa (sả, lá lốt, hương nhu) trồng xung quanh chuồng trại. Tinh dầu từ các loại cây này đóng vai trò là chất xua đuổi côn trùng tự nhiên, ngăn chặn các tác nhân trung gian truyền bệnh.
Kiểm soát rào cản: Quy trình khử trùng và giám sát người, phương tiện được thực hiện nghiêm ngặt, tạo ra một vùng đệm an toàn, giảm áp lực mầm bệnh ngay từ vòng ngoài.
Sức đề kháng tự nhiên của vật nuôi là chìa khóa để thay thế kháng sinh. Mô hình dinh dưỡng được xây dựng dựa trên nguyên tắc: đúng nhu cầu - đủ liều lượng - đúng thời điểm. Khẩu phần ăn được thiết kế riêng biệt cho từng giống gà và từng giai đoạn sinh trưởng. Việc tối ưu hóa chức năng tiêu hóa và sức khỏe đường ruột giúp đàn gà tự chống chọi hiệu quả với các bệnh phổ biến như cầu trùng, viêm ruột hoại tử hay các bệnh hô hấp (CRD, ORT). Khi vật nuôi khỏe mạnh từ bên trong, nhu cầu điều trị bằng thuốc sẽ giảm xuống mức tối thiểu.
Trong kịch bản bắt buộc phải điều trị, quy trình "4 đúng" được áp dụng nghiêm ngặt: đúng bệnh, đúng liều, đúng thời điểm và đúng thời gian cách ly. Việc này được giám sát bởi đội ngũ bác sĩ thú y chuyên trách, đảm bảo không có dư lượng kháng sinh khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng.
[3] Để duy trì tính bền vững, việc đầu tư vào khoa học công nghệ là tất yếu.
Năng lực nghiên cứu: Việc xây dựng các phòng thí nghiệm an toàn sinh học cấp cao giúp doanh nghiệp chủ động trong công tác xét nghiệm, chẩn đoán sớm và tiến tới tự chủ vaccine.
Ưu thế di truyền: Tập trung vào việc phục tráng và nhân thuần các giống gà nội (như gà Mía). Các giống gà bản địa vốn có đặc tính đề kháng tốt hơn với điều kiện môi trường địa phương, khi kết hợp với quy trình chăm sóc hiện đại sẽ cho năng suất tương đương giống ngoại nhập mà ít phụ thuộc vào thuốc.
Tổng kết lại, lộ trình loại bỏ kháng sinh phòng bệnh là một sự kết hợp đồng bộ giữa quản trị an toàn sinh học, tối ưu hóa dinh dưỡng và làm chủ công nghệ di truyền. Đây là mô hình tất yếu để ngành chăn nuôi Việt Nam phát triển bền vững trong chuỗi giá trị toàn cầu.
(Thuyết Lê, Nông Nghiệp và Môi Trường, 2025)
Trả lời cho các câu 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 dưới đây:
Theo đoạn [1], việc chuyển dịch tư duy trong chăn nuôi hiện đại được mô tả như thế nào?
Đáp án đúng là: B
Tìm kiếm thông tin trực tiếp ở cuối đoạn [1].
Đáp án cần chọn là: B
Trong mô hình phòng thủ đa tầng, việc trồng các dải cây thảo dược (sả, hương nhu...) xung quanh chuồng trại nhằm mục đích chính là gì?
Đáp án đúng là: C
Phân tích nội dung phần "Hàng rào sinh học" tại đoạn [2].
Đáp án cần chọn là: C
Hãy xác định tính Đúng/Sai cho nhận định sau đây về mô hình dinh dưỡng và sức đề kháng của vật nuôi:
“Sức đề kháng tự nhiên của vật nuôi được coi là yếu tố then chốt để thay thế kháng sinh.”
Đáp án đúng là: A
Đối chiếu thông tin tại phần "Sức đề kháng tự nhiên" ở đoạn [2].
Đáp án cần chọn là: A
Điền từ thích hợp vào chỗ trống (không quá 3 từ):
Trong trường hợp bắt buộc phải sử dụng thuốc để điều trị, quy trình "4 đúng" phải được thực hiện nghiêm ngặt dưới sự giám sát của ........................................ để đảm bảo không còn dư lượng kháng sinh.
Đáp án đúng là: bác sĩ thú y | đội ngũ bác sĩ thú y
Tìm thông tin quy trình điều trị ở cuối đoạn [2].
Đáp án cần điền là: bác sĩ thú y | đội ngũ bác sĩ thú y
Kéo các biện pháp kỹ thuật vào đúng tầng phòng thủ tương ứng theo mô hình trong bài:
Phòng thủ vòng ngoài:
Phòng thủ nội lực:
Đáp án đúng là: Kiểm soát nghiêm ngặt quy trình khử trùng người và phương tiện vào trang trại.; Tối ưu hóa chức năng tiêu hóa và thiết kế khẩu phần ăn theo giai đoạn.
Phân loại các biện pháp dựa trên tính chất tác động (bên ngoài môi trường hay bên trong cơ thể).
Đáp án cần chọn là: Kiểm soát nghiêm ngặt quy trình khử trùng người và phương tiện vào trang trại.; Tối ưu hóa chức năng tiêu hóa và thiết kế khẩu phần ăn theo giai đoạn.
Tại sao các giống gà nội (như gà Mía) lại được ưu tiên phục tráng và nhân thuần trong mô hình này?
Đáp án đúng là: B
Tìm hiểu lý do chọn giống tại phần "Ưu thế di truyền" đoạn [3].
Đáp án cần chọn là: B
Theo bài đọc, hai hệ lụy nghiêm trọng nhất của việc lạm dụng kháng sinh là gì?
Đáp án đúng là: B; C
Tìm thông tin tại đoạn [1].
Đáp án cần chọn là: B; C
Nối các thành phần ở cột A với vai trò tương ứng ở cột B:
Đáp án đúng là: 1-b; 2-c; 3-a
Liên kết chức năng của các thành phần được nêu trong bài.
Đáp án cần chọn là: 1-b; 2-c; 3-a
Một trang trại áp dụng "đúng nhu cầu - đủ liều lượng - đúng thời điểm" trong chăn nuôi gà. Hành động này trực tiếp tác động đến yếu tố nào sau đây?
Đáp án đúng là: C
Suy luận từ nguyên tắc dinh dưỡng ở đoạn [2].
Đáp án cần chọn là: C
Ý nào sau đây tóm tắt đúng nhất lộ trình loại bỏ kháng sinh phòng bệnh được đề cập trong bài?
Đáp án đúng là: B
Khái quát nội dung tổng kết của bài đọc.
Đáp án cần chọn là: B
Quảng cáo
Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí
>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
