Thủy phân một lượng saccarozơ, trung hòa dung dịch sau phản ứng và bằng phương pháp thích hợp,

Câu hỏi số 182400:

Vận dụng

Thủy phân một lượng saccarozơ, trung hòa dung dịch sau phản ứng và bằng phương pháp thích hợp, tách thu được m gam hỗn hợp X, rồi chia thành hai phần bằng nhau. Phần một tác dụng với một lượng H₂ dư (Ni, t⁰) thu được 14,56 gam C₆H₁₄O₆. Phần hai hòa tan vừa đúng 6,86 gam gam Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường (giả thiết các monosaccarit hay đisaccarit phản ứng với Cu(OH)₂ theo tỉ lệ mol tương ứng là 2:1). Hiệu suất phản ứng thủy phân saccarozơ là

A. 60%.

B. 80%.

C. 50%.

D. 40%.

Đáp án đúng là: D

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:182400

Phương pháp giải

Sacarozo → Glucozo + Fructozo

Giả sử mỗi phần chứa: Glucozo (x mol); Fructozo (x mol) và Saccarozo dư (y mol)

+ Phần 1: Chỉ có Glucozo và Fructozo tạo C₆H₁₄O₆

C₆H₁₂O₆ (Glu) + H₂ \(\overset{Ni,t^o}{\rightarrow}\) C₆H₁₄O₆

C₆H₁₂O₆ (Fruc) + H₂ \(\overset{Ni,t^o}{\rightarrow}\) C₆H₁₄O₆

=> n_C6H14O6 = n_Glu + n_Fruc => x

+ Phần 2: Tác dụng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường

Do các phân tử saccarit phản ứng với Cu(OH)₂ theo tỉ lệ số mol 2:1 nên ta có:

n_Glu + n_Fruc + n_Sac = 2n_Cu(OH)2=> y

Giải chi tiết

Sacarozo → Glucozo + Fructozo

Giả sử mỗi phần chứa: Glucozo (x mol); Fructozo (x mol) và Saccarozo dư (y mol)

+ Phần 1: Chỉ có Glucozo và Fructozo tạo C₆H₁₄O₆

n_C6H14O6 = 14,56/182 = 0,08 mol

C₆H₁₂O₆ (Glu) + H₂ \(\overset{Ni,t^o}{\rightarrow}\) C₆H₁₄O₆

C₆H₁₂O₆ (Fruc) + H₂ \(\overset{Ni,t^o}{\rightarrow}\) C₆H₁₄O₆

=> n_C6H14O6 = n_Glu + n_Fruc => x + x = 0,08 => x = 0,04

+ Phần 2: Tác dụng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường

Do các phân tử saccarit phản ứng với Cu(OH)₂ theo tỉ lệ số mol 2:1 nên ta có:

n_Glu + n_Fruc + n_Sac = 2n_Cu(OH)2=> 0,04 + 0,04 + y = 2.(6,86/98) => y = 0,06 mol

Hiệu suất phản ứng thủy phân là: H% = \(\frac{{0,04}}{{0,04 + 0,06}}.100\% \) = 40%

Đáp án cần chọn là: D

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.