Tiến hành lên men tạo thành 5 lít rượu etylic 46o. Biết rằng hiêụ suất toàn quá trình là 72%, khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8g/ml; của nước nguyên chất là 1g/ml

Tiến hành lên men tạo thành 5 lít rượu etylic 46^o. Biết rằng hiêụ suất toàn quá trình là 72%, khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8g/ml; của nước nguyên chất là 1g/ml

Trả lời cho các câu 1, 2 dưới đây:

Câu hỏi số 1:

Tính khối lượng tinh bột cần dùng?

A. 2,25 kg

B. 4,5 kg

C. 6,75 kg

D. 9 kg

Đáp án đúng là: B

Xem lời giải

Câu hỏi:22428

Giải chi tiết

$V_{C_{2}H_{5}OH}$ = $\frac{5.46}{100}$ = 2,3 lít => $m_{c_{2}H_{5}OH}$ = 2,3.0.8=1,84 kg

(C₆H₁₀O₅)_n + H₂O $\overset{axit, t^{o}C}{\rightarrow}$ nC₆H₁₂O₆ (1)

C₆H₁₂O₆ $\overset{men ruou, (30-32^{o}C)}{\rightarrow}$ 2C₂H₅OH + 2CO₂↑ (2)

Từ (1) và (2) có các biến hóa sau:

(C₆H₁₀O₅)_n → 2n C₂H₅OH

162n kg → 2n.46 kg

3,24 kg ← 1,84 kg

m_{tinh bột thực tế} = $\frac{3,24.100}{72}$ = 4,5 kg

Đáp án cần chọn là: B

Câu hỏi số 2:

Lấy 500ml rượu điều chế được ở trên lên men giấm (hiệu suất phản ứng 75%) thu được dung dich A. Cho toàn bộ dung dịch A tác dụng với Na dư thấy giải phóng V lít H₂ (đktc). Tính V?

A. 224 lít

B. 246,4 lít

C. 257,6 lít

D. 268,8 lít

Đáp án đúng là: B

Xem lời giải

Câu hỏi:22429

Giải chi tiết

Tính tương tự trên trong 500 ml rượu etylic 46^ocó:

m_rượu = 184 gam → n_rượu = $\frac{184}{46}$ = 4 mol

V_nước = m_nước = 500- 230= 270 (gam)

=> n_nước = $\frac{270}{18}$ = 15 (mol)

n_{rượu phản ứng} = $\frac{4.75}{100}$ = 3 (mol)

Phản ứng lên men

C₂H₅OH + O₂ $\overset{men giam}{\rightarrow}$ CH₃COOH + H₂O (3)

3 mol 3 3

Sau phản ứng trong A có:

C₂H₅OH dư là 4-3=1 (mol)

CH₃COOH là 3 (mol)

H₂O là 15+3=18 (mol)

Cho A tác dụng với Na:

CH₃COOH + Na → CH₃COONa + $\frac{1}{2}$ H₂↑ (4)

H₂O + Na → NaOH + $\frac{1}{2}$ H₂↑ (5)

C₂H₅OH +Na → C₂H₅ONa + $\frac{1}{2}$ H₂↑ (6)

Theo phương trình (4); (5); (6) ta có:

$n_{H_{2}}$ = $\frac{1}{2}$ .( $n_{CH_{3}COOH}$ + $n_{H_{2}O}$ + $n_{C_{2}H_{5}OH}$ )= $\frac{1}{2}$ .(3+18+1)=11 (mol)

$V_{H_{2}}$ = 11.22,4=246,4 (lít)

Đáp án cần chọn là: B

Quảng cáo

PH/HS 2K10 THAM GIA NHÓM ĐỂ CẬP NHẬT ĐIỂM THI, ĐIỂM CHUẨN MIỄN PHÍ!

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> Học trực tuyến lớp 9 và Lộ trình UP10 trên Tuyensinh247.com Đầy đủ khoá học các bộ sách: Kết nối tri thức với cuộc sống; Chân trời sáng tạo; Cánh diều. Lộ trình học tập 3 giai đoạn: Học nền tảng lớp 9, Ôn thi vào lớp 10, Luyện Đề. Bứt phá điểm lớp 9, thi vào lớp 10 kết quả cao. Hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả. PH/HS tham khảo chi tiết khoá học tại: Link

VIDEO - LỘ TRÌNH SUN - ÔN LUYỆN ĐGNL, ĐGTD 2026 - 2K8

LIVE - LỘ TRÌNH 5V - ÔN LUYỆN ĐGNL, ĐGTD 2026 - 2K8

LỚP 12 - LUYỆN THI TN THPT - ĐH, ĐGNL & ĐGTD

Lớp 11

Lớp 10

NỀN TẢNG LỚP 9 - LUYỆN THI VÀO 10

Lớp 9 – Luyện thi vào 10 - 2023

Lớp 8

Lớp 7

Lớp 6

Lớp 5

Lớp 4

Lớp 3

Lớp 2

Lớp 1

Dẫn xuất của hidrocacbon, polime

PH/HS 2K10 THAM GIA NHÓM ĐỂ CẬP NHẬT ĐIỂM THI, ĐIỂM CHUẨN MIỄN PHÍ!

Hỗ trợ - Hướng dẫn