Tiến hành lên men tạo thành 5 lít rượu etylic 46o. Biết rằng hiêụ suất toàn quá trình là 72%, khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8g/ml; của nước nguyên chất là 1g/ml

Tiến hành lên men tạo thành 5 lít rượu etylic 46^o. Biết rằng hiêụ suất toàn quá trình là 72%, khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8g/ml; của nước nguyên chất là 1g/ml

Trả lời cho các câu 1, 2 dưới đây:

Câu hỏi số 1:

Tính khối lượng tinh bột cần dùng?

A. 2,25 kg

B. 4,5 kg

C. 6,75 kg

D. 9 kg

Đáp án đúng là: B

Xem lời giải

Câu hỏi:22428

Giải chi tiết

$V_{C_{2}H_{5}OH}$ = $\frac{5.46}{100}$ = 2,3 lít => $m_{c_{2}H_{5}OH}$ = 2,3.0.8=1,84 kg

(C₆H₁₀O₅)_n + H₂O $\overset{axit, t^{o}C}{\rightarrow}$ nC₆H₁₂O₆ (1)

C₆H₁₂O₆ $\overset{men ruou, (30-32^{o}C)}{\rightarrow}$ 2C₂H₅OH + 2CO₂↑ (2)

Từ (1) và (2) có các biến hóa sau:

(C₆H₁₀O₅)_n → 2n C₂H₅OH

162n kg → 2n.46 kg

3,24 kg ← 1,84 kg

m_{tinh bột thực tế} = $\frac{3,24.100}{72}$ = 4,5 kg

Đáp án cần chọn là: B

Câu hỏi số 2:

Lấy 500ml rượu điều chế được ở trên lên men giấm (hiệu suất phản ứng 75%) thu được dung dich A. Cho toàn bộ dung dịch A tác dụng với Na dư thấy giải phóng V lít H₂ (đktc). Tính V?

A. 224 lít

B. 246,4 lít

C. 257,6 lít

D. 268,8 lít

Đáp án đúng là: B

Xem lời giải

Câu hỏi:22429

Giải chi tiết

Tính tương tự trên trong 500 ml rượu etylic 46^ocó:

m_rượu = 184 gam → n_rượu = $\frac{184}{46}$ = 4 mol

V_nước = m_nước = 500- 230= 270 (gam)

=> n_nước = $\frac{270}{18}$ = 15 (mol)

n_{rượu phản ứng} = $\frac{4.75}{100}$ = 3 (mol)

Phản ứng lên men

C₂H₅OH + O₂ $\overset{men giam}{\rightarrow}$ CH₃COOH + H₂O (3)

3 mol 3 3

Sau phản ứng trong A có:

C₂H₅OH dư là 4-3=1 (mol)

CH₃COOH là 3 (mol)

H₂O là 15+3=18 (mol)

Cho A tác dụng với Na:

CH₃COOH + Na → CH₃COONa + $\frac{1}{2}$ H₂↑ (4)

H₂O + Na → NaOH + $\frac{1}{2}$ H₂↑ (5)

C₂H₅OH +Na → C₂H₅ONa + $\frac{1}{2}$ H₂↑ (6)

Theo phương trình (4); (5); (6) ta có:

$n_{H_{2}}$ = $\frac{1}{2}$ .( $n_{CH_{3}COOH}$ + $n_{H_{2}O}$ + $n_{C_{2}H_{5}OH}$ )= $\frac{1}{2}$ .(3+18+1)=11 (mol)

$V_{H_{2}}$ = 11.22,4=246,4 (lít)

Đáp án cần chọn là: B

Quảng cáo

Tham Gia Group Dành Cho Học Sinh Lớp 9 - Ôn Thi Vào Lớp 10

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> Học trực tuyến lớp 9 và Lộ trình UP10 trên Tuyensinh247.com . Học online tại nhà cũng giáo viên giỏi từ trường TOP đầu cả nước. Lộ trình học tập 3 giai đoạn: Học nền tảng lớp 9, Ôn thi vào lớp 10, Luyện Đề. Bứt phá điểm lớp 9, thi vào lớp 10 kết quả cao. Hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả. Phụ huynh và học sinh tham khảo chi tiết khoá học tại: Link

2K9 VIDEO - LỘ TRÌNH SUN - ÔN LUYỆN ĐGNL, ĐGTD 2027

2K9 LIVE - LỘ TRÌNH 5V - ÔN LUYỆN ĐGNL, ĐGTD, TN THPT 2027

LỚP 12 - LUYỆN THI TN THPT - ĐH, ĐGNL & ĐGTD

Lớp 11

Lớp 10

NỀN TẢNG LỚP 9 - LUYỆN THI VÀO 10

Lớp 8

Lớp 7

Lớp 6

Lớp 5

Lớp 4

Lớp 3

Lớp 2

Lớp 1

Dẫn xuất của hidrocacbon, polime

Tham Gia Group Dành Cho Học Sinh Lớp 9 - Ôn Thi Vào Lớp 10

Hỗ trợ - Hướng dẫn