Từ m kg khoai có chứa 25% tinh bột, bằng phương pháp lên men người ta điều chế được 100 lít

Câu hỏi số 252786:

Thông hiểu

Từ m kg khoai có chứa 25% tinh bột, bằng phương pháp lên men người ta điều chế được 100 lít dung dịch ancol etylic 60^o. Biết khối lượng riêng của C₂H₅OH là 0,8 g/ml, hiệu suất chung của cả quá trình là 90%. Giá trị của m là

A. 375,65.

B. 676,20.

C. 338,09.

D. 93,91.

Đáp án đúng là: A

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:252786

Phương pháp giải

Sơ đồ điều chế

(C₆H₁₀O₅)_n → nC₆H₁₂O₆ → 2nC₂H₅OH ( %H = 90%)

\(\begin{gathered}
do\,ruou\, = \frac{{Vr}}{{Vddr}}.100 \hfill \\
= > Vr = \frac{{Vddr}}{{100}}.do\,ruou\, = ?\,(lit) \hfill \\
\end{gathered} \)

=> m_rượu = V_r. d = ? (g)

=> n_rượu =48000/ 46 = 1043,48 (mol)

Từ sơ đồ => n_(C6H1005)lt = ½ .n_C2H5OH = ? (mol)

Vì % H = 90% => n_(C6H1005)tt = n_(C6H1005)lt : 90% = ? (mol)

=> m_(C6H1005)tt = n_(C6H1005)tt. 162 = ? (g)

Giải chi tiết

Sơ đồ điều chế

(C₆H₁₀O₅)_n → nC₆H₁₂O₆ → 2nC₂H₅OH ( %H = 90%)

Để thuận tiện tính toán và không làm mất tính tổng quát của bài toán, ta bỏ qua hệ số n

\(\begin{gathered}
do\,ruou\, = \frac{{Vr}}{{Vddr}}.100 \hfill \\
= > Vr = \frac{{Vddr}}{{100}}.do\,ruou\, = \frac{{100}}{{100\% }}.60 = 60\,(lit) \hfill \\
\end{gathered} \)

=> m_rượu = V_r. d = 60.10³. 0,8 = 48000 (g)

=> n_rượu =48000/ 46 = 1043,48 (mol)

Từ sơ đồ => n_(C6H1005)lt = ½ .n_C2H5OH = 521,74 (mol)

Vì % H = 90% => n_(C6H1005)tt = n_(C6H1005)lt : 90% = 579,71 (mol)

=> m_(C6H1005)tt = n_(C6H1005)tt. 162 = 93913 (g)

Vì tinh bột chiếm 25% khối lượng khoai => m_khoai = m_(C6H1005)tt : 25% = 375 652 (g) = 375, 65 (kg)

Đáp án cần chọn là: A

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.