X là một polisaccarit có trong thành phần của tinh bột, có cấu trúc mạch phân nhánh. Tên gọi

Câu hỏi số 275135:

Nhận biết

X là một polisaccarit có trong thành phần của tinh bột, có cấu trúc mạch phân nhánh. Tên gọi của X là

A. glucozơ.

B. saccarozơ.

C. amilopectin.

D. amilozơ.

Đáp án đúng là: C

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:275135

Phương pháp giải

Tinh bột là hỗn hợp của 2 polisaccarit: amilozơ và amilopectin.

+ Amilozơ do các mắt xích glucozơ nối với nhau bởi các liên kết 1,4-glicozit tạo thành một chuỗi dài không phân nhánh.

+ Amilopectin có mạch phân nhánh, do các mắt xích α - glucozơ nối với nhau bởi các liên kết α - 1,4-glicozit, phân nhánh ở chỗ có liên kết kết 1,6-glicozit.

Giải chi tiết

Tinh bột là hỗn hợp của 2 polisaccarit: amilozơ và amilopectin, trong đó: amilozơ có cấu trúc mạch không phân nhánh, amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh → X là amilopectin.

Đáp án cần chọn là: C

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.