Đun nóng glixerol với hỗn hợp 4 axit: axit axetic, axit stearic, axit panmitic, axit linoleic có mặt H2SO4

Câu hỏi số 278025:

Thông hiểu

Đun nóng glixerol với hỗn hợp 4 axit: axit axetic, axit stearic, axit panmitic, axit linoleic có mặt H₂SO₄ đặc xúc tác thu được tối đa bao nhiêu chất béo no?

A. 40

B. 1

C. 18

D. 6

Đáp án đúng là: D

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:278025

Phương pháp giải

Nắm được khái niệm chất béo, chất béo no, chất béo không no

+ Chất béo là trieste của glixerol và axit béo (axit béo là các axit hữu cơ có chẵn các nguyên tử C (12C – 24C) và không phân nhánh)

+ Chất béo no là chất béo được tạo bởi glixerol và axit béo no

+ Chất béo không no là chất béo được tạo bởi glixerol và axit béo không no

Giải chi tiết

Các axit béo no là axit stearic C₁₇H₃₅COOH, axit panmitic C₁₅H₃₁COOH

Như vậy, các chất béo no có thể là:

Đáp án cần chọn là: D

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.