Cho các phát biểu sau về gluxit: (1) Khác với glucozơ (chứa nhóm anđehit), fructozơ (chứa nhóm xeton)

Câu hỏi số 283649:

Thông hiểu

Cho các phát biểu sau về gluxit:

(1) Khác với glucozơ (chứa nhóm anđehit), fructozơ (chứa nhóm xeton) không cho phản ứng tráng bạc.

(2) Phân tử saccarozơ gồm gốc α - glucozơ liên kết với gốc β - fructozơ nên cũng cho phản ứng bạc như glucozơ.

(3) Tinh bột chứa nhiều nhóm –OH nên tan nhiều trong nước.

Phát biểu nào không đúng?

A. (1), (2), (3).

B. (2), (3).

C. (1).

D. (1), (2).

Đáp án đúng là: A

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:283649

Phương pháp giải

Dựa vào đặc điểm cấu tạo phân tử để suy ra tính chất hóa học của các gluxit.

Giải chi tiết

(1) sai vì phản ứng tráng gương được thực hiện trong môi trường kiềm (NH₃) nên có sự chuyển hóa qua lại lẫn nhau giữa glucozo và fructozo => Fructozo có khả năng tráng gương.

(2) sai vì hai gốc liên kết với nhau làm mất nhóm CHO nên không có phản ứng tráng gương.

(3) sai, tinh bột không tan trong nước.

Đáp án cần chọn là: A

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.