Từ 180 gam glucozơ, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a gam ancol etylic (hiệu suất 80%). Oxi

Câu hỏi số 308554:

Vận dụng

Từ 180 gam glucozơ, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a gam ancol etylic (hiệu suất 80%). Oxi hóa 0,1a gam ancol etylic bằng phương pháp lên men giấm, thu được hỗn hợp X. Để trung hòa hỗn hợp X cần 700 ml dung dịch NaOH 0,2M. Hiệu suất quá trình lên men giấm là

A. 87,5%.

B. 90,0%.

C. 80,5%.

D. 75,8%.

Đáp án đúng là: A

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:308554

Phương pháp giải

n_{CH3COOH lí thuyêt} = n_C2H5OH = 2n_glu = ? (mol)

n_{CH3COOH thực tế} = n_NaOH = ? (mol)

Hiệu suất của pư lên men giấm là: \(\% H = {{{m_{C{H_3}COOH\,}}thuc\,te} \over {{m_{C{H_3}COOH\,}}\,li\,thuyet}}.100\% = ?\% \)

Giải chi tiết

n_Glu = 180 :180 = 1 (mol)

n_NaOH = 0,7.0,2 = 0,14 (mol)

PTHH:

C₆H₁₂O₆ \(\buildrel {men\,ruou} \over\longrightarrow \) 2C₂H₅OH + 2CO₂ (H = 80%)

Vì H = 80% => n_Glu pư = 1.80%:100% = 0,8 (mol)

=> n_C2H5OH = 2n_Glu= 1,6 (mol)

a gam C₂H₅OH tương ứng với 1,6 mol

=> 0,1a gam C₂H₅OH tương ứng với 0,16 (mol)

C₂H₅OH + O₂\(\buildrel {men\,giam} \over\longrightarrow \) CH₃COOH + H₂O (H = ?)

0,16 → 0,16 (mol)

CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O

0,14 ← 0,14 (mol)

n_{CH3COOH lí thuyêt} = n_C2H5OH = 0,16 (mol)

n_{CH3COOH thực tế} = n_NaOH = 0,14 (mol)

Hiệu suất của pư lên men giấm là: \(\% H = {{{m_{C{H_3}COOH\,}}thuc\,te} \over {{m_{C{H_3}COOH\,}}\,li\,thuyet}}.100\% = {{0,14} \over {0,16}}.100\% = 87,5\% \)

Đáp án cần chọn là: A

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.