Từ 180g glucozo, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a gam ancol etylic (hiệu suất 80%). Oxi hóa 0,1a gam ancol etylic bằng phương pháp lên men giấm, thu được hỗn hợp X. Để trung hòa hỗn hợp X cần 720 ml dung dịch NaOH 0,2M. Tính hiệu suất quá trình lên men giấm.

Câu hỏi số 32977:

A. 70%

B. 75%

C. 80%

D. 90%

Đáp án đúng là: D

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:32977

Giải chi tiết

Số mol glucozo phản ứng = 1 mol; n_NaOH= 0,72x 0,2 = 0,144 mol

C₆H₁₂O₆ $\xrightarrow[30-32^{0}C]{men ruou}$ 2C₂H₅OH + 2CO₂(1)

180 gam a = 92x80% = 73,6 gam

0,1a gam = 7,36 => $n_{C_{2}H_{5}OH}$ = $\frac{7,36}{46}$ = 0,16 mol

C₂H₅OH + O₂ $\overset{men giam}{\rightarrow}$ CH₃COOH + H₂O (2)

0,16 mol 0,16

CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O (3)

0,144 mol← 0,144

Theo PTHH (3) => Số mol CH₃COOH thực tế = n_NaOH = 0,144 mol

Theo PTHH (2) => Số mol CH₃COOH lí thuyết = $n_{C_{2}H_{5}OH}$ = 0,16 mol

=>Hiệu suất phản ứng lên men giấm là H = $\frac{0,144}{0,16}$ .100% = 90%

Đáp án cần chọn là: D

PH/HS 2K10 THAM GIA NHÓM ĐỂ CẬP NHẬT ĐIỂM THI, ĐIỂM CHUẨN MIỄN PHÍ!

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> Học trực tuyến lớp 9 và Lộ trình UP10 trên Tuyensinh247.com Đầy đủ khoá học các bộ sách: Kết nối tri thức với cuộc sống; Chân trời sáng tạo; Cánh diều. Lộ trình học tập 3 giai đoạn: Học nền tảng lớp 9, Ôn thi vào lớp 10, Luyện Đề. Bứt phá điểm lớp 9, thi vào lớp 10 kết quả cao. Hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả. PH/HS tham khảo chi tiết khoá học tại: Link