Cần lấy 4,86 kg gạo (chứa 80% tinh bột) để điều chế 4,6 lít dung dịch rượu etylic có độ

Câu hỏi số 344549:

Vận dụng cao

Cần lấy 4,86 kg gạo (chứa 80% tinh bột) để điều chế 4,6 lít dung dịch rượu etylic có độ rượu là D^o. Cho biết hiệu suất chung của cả quá trình là 50%, khối lượng riêng của C₂H₅OH nguyên chất là 0,8 gam/ml.

a) Tính giá trị của D.

b) Rượu uống vào cơ thể sẽ ngấm vào máu và gan ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe con người. Trung bình cơ thể một người trưởng thành có khoảng 5 lít máu. Giả sử một người trưởng thành uống 10,417 ml dung dịch rượu D^o ở trên, thì nồng độ cồn trong máu của người đó là a (mg)/100ml máu. Tính a? (Giả sử rượu uống vào ngấm luôn vào máu và gan chưa đào thải một lượng rượu nào ra khỏi máu).

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:344549

Phương pháp giải

Dựa vào các công thức:

Độ rượu: \({D_r} = {{{V_{ruou}}} \over {V{\,_{dd\,ruou}}}}.100\)

m_rượu = V_rượu. D_rượu

\(\% H = {{m{\,_{tham\,gia\,pu}}} \over {m{\,_{ban\,dau}}}}.100\% \)

Giải chi tiết

a) Khối lượng tinh bột = 4,86.80% = 3,888 kg = 3888 g

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O → nC₆H₁₂O₅

C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂

Khối lượng C₂H₅OH thực tế thu được bằng = (3888.2.46/162).50% = 1104 gam

→ Thể tích C₂H₅OH nguyên chất thu được = 1104/0,8 = 1380 ml

→ Độ rượu D = (1380/4600).100 = 30⁰

b) Thể tích rượu nguyên chất = 10,417.30% = 3,125 ml

Khối lượng rượu nguyên chất = 3,125.0,8 = 2,5 gam

Trong 5 lít máu có chứa 2,5 gam rượu nguyên chất

Vậy trong 100 ml máu có chứa 50 mg rượu nguyên chất

→ a = 50 mg/100ml máu

PH/HS 2K10 THAM GIA NHÓM ĐỂ CẬP NHẬT ĐIỂM THI, ĐIỂM CHUẨN MIỄN PHÍ!

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> Học trực tuyến lớp 9 và Lộ trình UP10 trên Tuyensinh247.com Đầy đủ khoá học các bộ sách: Kết nối tri thức với cuộc sống; Chân trời sáng tạo; Cánh diều. Lộ trình học tập 3 giai đoạn: Học nền tảng lớp 9, Ôn thi vào lớp 10, Luyện Đề. Bứt phá điểm lớp 9, thi vào lớp 10 kết quả cao. Hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả. PH/HS tham khảo chi tiết khoá học tại: Link