Khi rang hoặc phơi tôm, tôm chuyển sang màu hồng đỏ là do
Câu hỏi số 369034:
Vận dụng
Khi rang hoặc phơi tôm, tôm chuyển sang màu hồng đỏ là do
Đáp án đúng là: B
Quảng cáo
Câu hỏi:369034
Giải chi tiết
Ở vỏ tôm có chứa sắc tố cyanoeristalin, nhưng khi tôm chết, dưới ảnh hưởng của nhiệt độ (phơi hay rang,…) sắc tố đó biến đổi thành chất zooerytrin có màu hồng.
Đáp án cần chọn là: B
Tham Gia Group Dành Cho Lớp 7 Chia Sẻ, Trao Đổi Tài Liệu Miễn Phí
>> Học trực tuyến lớp 7 trên Tuyensinh247.com Học bám sát chương trình SGK mới nhất của Bộ Giáo dục. Cam kết giúp học sinh lớp 7 học tốt, hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả. Phụ huynh và học sinh tham khảo chi tiết khoá học tại: Link
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
