Lên men 12,15 kg tinh bột với hiệu suất 70%, thu được V lít rượu 40°. Biết khối lượng riêng

Câu hỏi số 375212:

Vận dụng

Lên men 12,15 kg tinh bột với hiệu suất 70%, thu được V lít rượu 40°. Biết khối lượng riêng của rượu nguyên chất là 0,8 g/ml. Giá trị của V gần nhất với giá trị nào sau đây?

A. 8,6.

B. 21,6.

C. 15,1.

D. 30,8.

Đáp án đúng là: C

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:375212

Phương pháp giải

Để đơn giản ta coi tinh bột là C₆H₁₀O₅

Tính được mol C₆H₁₀O₅

Sơ đồ: C₆H₁₀O₅ → C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH

Nếu H = 100% thì: n_C2H5OH = 2n_C6H10O5 → m _C2H5OH

→ V _C2H5OH = m : D → V_{C2H5OH 40}^o_(LT) = V_{dd C2H5OH}.(100/Đ_R)

Do hiệu suất cả quá trình là 70% nên thể tích rượu thực tế thu được là:

V _{dd C2H5OH 40}^o = V_{C2H5OH 40}^o_(LT).(H/100)

Giải chi tiết

Để đơn giản ta coi tinh bột là C₆H₁₀O₅

n_C6H10O5 = 12,15 : 162 = 0,075 kmol

Sơ đồ: C₆H₁₀O₅ → C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH

Nếu H = 100% thì: n_C2H5OH = 2n_C6H10O5 = 0,15 kmol → m _C2H5OH = 0,15.46 = 6,9 kg

→ V _C2H5OH = m : D = 6,9 : 0,8 = 8,625 lít → V_{C2H5OH 40}^o = 8,625.(100/40) = 21,5625 lít

Do hiệu suất cả quá trình là 70% nên thể tích rượu thực tế thu được là:

V _{dd C2H5OH 40}^o = 21,5625.(70/100) = 15,09375 lít gần nhất với 15,1 lít

Bấm máy nhanh:

V _{dd C2H5OH thu được} = 12,15:162.2.46:0,8.(100/40).(70/100) = 15,09375 lít gần nhất với 15,1 lít.

Đáp án cần chọn là: C

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.