Cho các nhận định sau: (1) Peptit có từ 2 liên kết peptit trở lên có thể cho phản ứng màu biure

Câu hỏi số 395023:

Thông hiểu

Cho các nhận định sau:

(1) Peptit có từ 2 liên kết peptit trở lên có thể cho phản ứng màu biure với Cu(OH)₂/OH^-.

(2) Lipit không hòa tan trong nước.

(3) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.

(4) Dung dịch axit glutamic làm quỳ tím chuyển thành màu hồng.

(5) Dầu ăn hoặc mỡ ăn đều nhẹ hơn nước.

(6) Các este thường dễ tan trong nước và có mùi thơm dễ chịu.

Số nhận định đúng là

A. 4

B. 2

C. 3

D. 5

Đáp án đúng là: A

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:395023

Giải chi tiết

(1) đúng

(2) đúng

(3) sai vì phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm là phản ứng một chiều.

(4) đúng vì axit glutamic có 2COOH > 1NH₂ nên có môi trường axit.

(5) đúng vì thành phần chính của dầu ăn, mỡ ăn là các chất béo.

(6) sai vì các este khó tan trong nước.

⟹ 4 nhận định đúng

Đáp án cần chọn là: A

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.