Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít ancol etylic 460 là

Câu hỏi số 408441:

Vận dụng

Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít ancol etylic 46⁰ là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 g/ml)

A. 5,0 kg.

B. 6,0 kg.

C. 5,4 kg.

D. 4,5 kg.

Đáp án đúng là: D

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:408441

Phương pháp giải

Thể tích rượu nguyên chất cần điều chế là: \({V_{{C_2}{H_5}OH}} = \frac{{{V_{dd{C_2}{H_5}OH}}}}{{{{100}^0}}}.{D_r} = ?(lit) = ?\,(ml)\)

Khối lượng rượu nguyên chất là: m_C2H5OH = V_C2H5OH×d = ?(g) \( \Rightarrow {n_{{C_2}{H_5}OH}} = \frac{{{m_{{C_2}{H_5}OH}}}}{{{M_{{C_2}{H_5}OH}}}} = ?(mol)\)

Sơ đồ: (C₆H₁₀O₅)_n → nC₆H₁₂O₆ → 2nC₂H₅OH (bỏ qua hệ số n trong tính toán mà không ảnh hưởng)

Từ sơ đồ tìm được số mol tinh bột lí thuyết, từ đó tính được khối lượng tinh bột lí thuyết cần dùng

Vì %H = 72% nên lượng tinh bột cần dùng phải nhiều hơn so với lượng lí thuyết để bù vào lượng mất mát

m_{(C6H10O5)n thực tế} = m_{(C6H10O5)n lí thuyết} ×100% :%H = ?

Giải chi tiết

Thể tích rượu nguyên chất cần điều chế là: \({V_{{C_2}{H_5}OH}} = \frac{{{V_{dd{C_2}{H_5}OH}}}}{{{{100}^0}}}.{D_r} = \frac{5}{{{{100}^0}}}{.46^0} = 2,3\,(lit) = 2300\,(ml)\)

Khối lượng rượu nguyên chất là: m_C2H5OH = V_C2H5OH×d = 2300×0,8 = 1840 (g)

\( \Rightarrow {n_{{C_2}{H_5}OH}} = \frac{{{m_{{C_2}{H_5}OH}}}}{{{M_{{C_2}{H_5}OH}}}} = \frac{{1840}}{{46}} = 40\,(mol)\)

Sơ đồ: (C₆H₁₀O₅)_n → nC₆H₁₂O₆ → 2nC₂H₅OH (bỏ qua hệ số n trong tính toán mà không ảnh hưởng)

(mol) 20 ← 40

Theo sơ đồ: \({n_{{{({C_6}{H_{10}}{O_5})}_n}}} = \frac{1}{2}{n_{{C_2}{H_5}OH}} = \frac{1}{2}.40 = 20\,(mol)\)

Khối lượng lí thuyết tinh bột cần để điều chế là: m_{(C6H10O5)n lí thuyết} = 20×162=3240 (g)

Vì %H = 72% nên lượng tinh bột cần dùng phải nhiều hơn so với lượng lí thuyết để bù vào lượng mất mát

m_{(C6H10O5)n thực tế} = m_{(C6H10O5)n lí thuyết} ×100% :%H = 3240 × 100% : 72% = 4500 (g) =4,5 (kg)

Đáp án cần chọn là: D

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.