ĐGNL HN - ĐGNL HCM - ĐGTD 
Đánh giá năng lực Hà Nội
Read the following passage and mark the letter A, B, C or D on your answer sheet to indicate the correct answer to each of the questions from 44 to 50.
The food we eat seems to have profound effects on our health. Although science has made enormous steps in making food more fit to eat, it has, at the same time, made many foods unfit to eat. Some research has shown that perhaps eighty percent of all human illnesses are related to diet and forty percent of cancer is related to the diet as well, especially cancer of the colon. People of different cultures are more prone to contact certain illnesses because of the characteristic foods they consume.
That food is related to illness is not a new discovery. In 1945, government researchers realized that nitrates nitrites (commonly used to preserve color in meat) as well as other food additives caused cancer. Yet, these carcinogenic additives remain in our food, and it becomes more difficult all the time to know which ingredients on the packaging label of processed food are helpful or harmful. The additives that we eat are not all so direct. Farmers often give penicillin to cattle and poultry, and because of this, penicillin has been found in the milk of treated cows.
Sometimes similar drugs are administered to animals not for medical purposes, but for financial reasons. The farmers are simply trying to fatten the animals in order to obtain a higher price on the market. Although the Food and Drug Administration (FDA) has tried repeatedly to control these procedures, the practices continue.
A healthy diet is directly related to good health. Often we are unaware of detrimental substances we ingest. Sometimes well-meaning farmers or others who do not realize the consequences add these substances to food without our knowledge.
Read the following passage and mark the letter A, B, C or D on your answer sheet to indicate the correct answer to each of the questions from 44 to 50.
The food we eat seems to have profound effects on our health. Although science has made enormous steps in making food more fit to eat, it has, at the same time, made many foods unfit to eat. Some research has shown that perhaps eighty percent of all human illnesses are related to diet and forty percent of cancer is related to the diet as well, especially cancer of the colon. People of different cultures are more prone to contact certain illnesses because of the characteristic foods they consume.
That food is related to illness is not a new discovery. In 1945, government researchers realized that nitrates nitrites (commonly used to preserve color in meat) as well as other food additives caused cancer. Yet, these carcinogenic additives remain in our food, and it becomes more difficult all the time to know which ingredients on the packaging label of processed food are helpful or harmful. The additives that we eat are not all so direct. Farmers often give penicillin to cattle and poultry, and because of this, penicillin has been found in the milk of treated cows.
Sometimes similar drugs are administered to animals not for medical purposes, but for financial reasons. The farmers are simply trying to fatten the animals in order to obtain a higher price on the market. Although the Food and Drug Administration (FDA) has tried repeatedly to control these procedures, the practices continue.
A healthy diet is directly related to good health. Often we are unaware of detrimental substances we ingest. Sometimes well-meaning farmers or others who do not realize the consequences add these substances to food without our knowledge.
Quảng cáo
Câu 1: How has science done to disservice to people?
A. As a result of scientific intervention, some potentially harmful substances have been added to our food.
B. The scientists have preserved the color of meats, but not of vegetables.
C. It caused a lack of information concerning the value of food.
D. Because of science, disease caused by contaminated food has been virtually eradicated.
Kiến thức: Đọc hiểu
-
Đáp án : A(0) bình luận (0) lời giải
Giải chi tiết:
Khoa học đã làm gì để gây bất lợi cho con người?
A. Do sự can thiệp của khoa học, một số chất có hại có thể đã được thêm vào thực phẩm của chúng ta.
B. Các nhà khoa học đã bảo tồn màu sắc của thịt, chứ không phải rau.
C. Nó gây ra sự thiếu thông tin liên quan đến giá trị của thực phẩm.
D. Vì khoa học, bệnh tật bị gây ra bởi thực phẩm bị ô nhiễm đã hầu như được loại bỏ.
Thông tin:
Although science has made enormous steps in making food more fit to eat, it has, at the same time, made many foods unfit to eat.
In 1945, government researchers realized that nitrates nitrites (commonly used to preserve color in meat) as well as other food additives caused cancer.
Tạm dịch:
Mặc dù các nhà khoa học đã thực hiện những bước tiến lớn trong việc tạo ra loại thực phẩm phù hợp hơn để ăn nhưng cùng lúc cũng tạo ra nhiều loại thực phẩm không thích hợp để tiêu thụ.
Trong năm 1945, các nhà nghiên cứu của chính phủ nhận ra rằng Nitrat và Nitrit (thường được sử dụng để bảo quản màu sắc của thịt) cũng như các chất phụ gia thực phẩm khác gây ra bệnh ung thư.
Lời giải sai Bình thường Khá hay Rất Hay
Câu 2: The word “carcinogenic” is closest in meaning to_________.
A. trouble-making
B. money-making
C. cancer-causing
D. color-retaining
Kiến thức: Đọc hiểu
-
Đáp án : C(0) bình luận (0) lời giải
Giải chi tiết:
Từ “carcinogenic” có nghĩa gần nhất với ________.
carcinogenic (adj): gây ung thư
A. trouble-making: gây rắc rối
B. money-making: kiếm tiền
C. cancer-causing: gây ung thư
D. color-retaining: giữ màu
carcinogenic = cancer-causing
Lời giải sai Bình thường Khá hay Rất Hay
Câu 3: What are nitrates used for?
A. They preserve the color of meat
B. They preserve flavor in package food
C. There are objects of research
D. They cause the animals become fatter
Kiến thức: Đọc hiểu
-
Đáp án : A(0) bình luận (0) lời giải
Giải chi tiết:
Nitrat dùng để làm gì?
A. Chúng bảo quản màu sắc của thịt
B. Chúng bảo quản hương vị trong thực phẩm đóng gói
C. Có những đối tượng nghiên cứu
D. Chúng làm cho động vật trở nên béo hơn
Thông tin: In 1945, government researchers realized that nitrates nitrites (commonly used to preserve color in meat) as well as other food additives caused cancer.
Tạm dịch: Trong năm 1945, các nhà nghiên cứu của chính phủ nhận ra rằng Nitrat và Nitrit (thường được sử dụng để bảo quản màu sắc của thịt) cũng như các chất phụ gia thực phẩm khác gây ra bệnh ung thư.
Lời giải sai Bình thường Khá hay Rất Hay
Câu 4: FDA means____________.
A. Federal Dairy Additives
B. Food and Drug Administration
C. Final Difficult Analysis
D. Food Direct Additives
Kiến thức: Đọc hiểu
-
Đáp án : B(0) bình luận (0) lời giải
Giải chi tiết:
FDA có nghĩa là ____
A. Phụ gia sữa liên bang
B. Cơ quan Quản Lý Thực Phẩm và Dược Phẩm
C. Phân tích khó khăn cuối cùng
D. Phụ gia thực phẩm trực tiếp
Thông tin: Although the Food and Drug Administration (FDA) has tried repeatedly to control these procedures, the practices continue.
Tạm dịch: Mặc dù Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) đã cố gắng nhiều lần để kiểm soát các hành động này, chúng vẫn tiếp tục được thực hiện.
Lời giải sai Bình thường Khá hay Rất Hay
Câu 5: All of the following statements are TRUE except _______.
A. Drug are always given to animals for medical reasons
B. Food may cause forty percent of the cancer in the world
C. Researchers have known about the hazard of food additives for more than 45 years
D. Some of the additives are added to the food and some are given to the living animals
Kiến thức: Đọc hiểu
-
Đáp án : A(0) bình luận (0) lời giải
Giải chi tiết:
Tất cả các câu sau đây là ĐÚNG ngoại trừ _______.
A. Thuốc luôn được cho động vật dùng vì lý do y tế
B. Thực phẩm có thể gây ra bốn mươi phần trăm bệnh ung thư trên thế giới
C. Các nhà nghiên cứu đã biết về mối nguy hiểm của phụ gia thực phẩm trong hơn 45 năm
D. Một số chất phụ gia được thêm vào thức phẩm và một số được động vật sống dùng
Thông tin: Sometimes similar drugs are administered to animals not for medical purposes, but for financial reasons.
Tạm dịch: Đôi khi những loại thuốc tương tự cũng được dùng cho động vật nhưng không nhằm mục đích y tế, mà vì lý do tài chính.
Lời giải sai Bình thường Khá hay Rất Hay
Câu 6: The word “these” refers to___________?
A. researchers
B. nitrates and nitrites
C. meats
D. colors
Kiến thức: Đọc hiểu
-
Đáp án : B(0) bình luận (0) lời giải
Giải chi tiết:
Từ “these” đề cập đến _________
A. những nhà nghiên cứu
B. nitrat và nitrit
C. thịt
D. màu sắc
Thông tin: In 1945, government researchers realized that nitrates nitrites (commonly used to preserve color in meat) as well as other food additives caused cancer. Yet, these carcinogenic additives remain in our food, …
Tạm dịch: Trong năm 1945, các nhà nghiên cứu của chính phủ nhận ra rằng Nitrat và Nitrit (thường được sử dụng để bảo quản màu sắc của thịt) cũng như các chất phụ gia thực phẩm khác gây ra bệnh ung thư. Tuy nhiên, những chất phụ gia gây ung thư vẫn còn trong thực phẩm của chúng ta,…
Lời giải sai Bình thường Khá hay Rất Hay
Câu 7: The word “additives” is closest meaning to__________.
A. begin substance
B. natural substance
C. added substance
D. dangerous substance
Kiến thức: Đọc hiểu
-
Đáp án : C(0) bình luận (0) lời giải
Giải chi tiết:
Từ “additives” có nghĩa gần nhất với ___________.
additives: chất phụ gia
A. chất khởi đầu
B. chất tự nhiên
C. chất thêm vào
D. chất nguy hiểm
Chú ý:
Dịch bài đọc:
Thực phẩm mà chúng ta ăn dường như có ảnh hưởng sâu sắc đến sức khỏe của chúng ta. Mặc dù các nhà khoa học đã thực hiện những bước tiến lớn trong việc tạo ra loại thực phẩm phù hợp hơn để ăn nhưng cùng lúc cũng tạo ra nhiều loại thực phẩm không thích hợp để tiêu thụ. Vài nghiên cứu đã chỉ ra rằng có lẽ tám mươi phần trăm tất cả các loại bệnh của con người có liên quan đến chế độ ăn uống và bốn mươi phần trăm bệnh ung thư cũng có sự liên quan đến chế độ ăn uống, đặc biệt là ung thư đại tràng. Người dân từ các nền văn hóa khác nhau thường có khuynh hướng liên quan tới một số bệnh nhất định do các loại thực phẩm đặc trưng mà họ tiêu thụ.
Việc thức ăn có liên quan tới bệnh tật cũng không phải là một khám phá mới lạ. Trong năm 1945, các nhà nghiên cứu của chính phủ nhận ra rằng Nitrat và Nitrit (thường được sử dụng để bảo quản màu sắc của thịt) cũng như các chất phụ gia thực phẩm khác gây ra bệnh ung thư. Tuy nhiên, những chất phụ gia gây ung thư vẫn còn trong thực phẩm của chúng ta, và nó luôn trở nên khó khăn hơn để biết được rằng thành phần nào ghi trên nhãn bao bì của thực phẩm đã chế biến là hữu ích hay có hại.
Các chất phụ gia mà chúng ta ăn cũng không phải đều trực tiếp. Người nông dân thường cung cấp thuốc kháng sinh penicilin cho gia súc, gia cầm, và vì vậy, penicillin được tìm thấy trong sữa của những con bò được điều trị.
Đôi khi những loại thuốc tương tự cũng được dùng cho động vật nhưng không nhằm mục đích y tế, mà vì lý do tài chính. Những người nông dân chỉ đơn giản cố gắng vỗ béo gia súc của họ để kiếm được một mức giá cao hơn trên thị trường. Mặc dù Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) đã cố gắng nhiều lần để kiểm soát các hành động này, chúng vẫn tiếp tục được thực hiện.
Một chế độ ăn uống lành mạnh có liên quan trực tiếp đến sức khỏe tốt. Thường thì chúng ta không biết các chất có hại mà mình ăn phải. Đôi khi, những người nông dân có thiện chí tốt hoặc những người khác không nhận ra được hậu quả, thường thêm chất độc hại đó vào thực phẩm mà không có sự hay biết của chúng ta.
Lời giải sai Bình thường Khá hay Rất Hay
>> Luyện thi TN THPT & ĐH năm 2024 trên trang trực tuyến Tuyensinh247.com. Học mọi lúc, mọi nơi với Thầy Cô giáo giỏi, đầy đủ các khoá: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng; Tổng ôn chọn lọc.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
