Tính khối lượng tinh bột cần dùng để lên men tạo thành 5 lít rượu etylic 460. Biết rằng hiệu suất toàn quá trình là 72%, khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml, của nước nguyên chất là 1 g/ml.

Câu hỏi số 42824:

Tính khối lượng tinh bột cần dùng để lên men tạo thành 5 lít rượu etylic 46⁰. Biết rằng hiệu suất toàn quá trình là 72%, khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml, của nước nguyên chất là 1 g/ml.

A. 4 kg

B. 4,5 kg

C. 9 kg

D. 5,6 kg

Đáp án đúng là: B

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:42824

Giải chi tiết

Thể tích C₂H₅OH là $\frac{5.46}{100}$ = 2,3 lít => Khối lượng C₂H₅OH là 2,3 . 0,8 = 1,84 kg

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O $\xrightarrow[t^{0}]{axit}$ nC₆H₁₂O₆ (1) ( × 1)

C₆H₁₂O₆ $\xrightarrow[30-32^{0}C]{len/men/ruou}$ 2C₂H₅OH + 2CO₂ (2) (× n)

Suy ra: (C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O → 2nC₂H₅OH + 2n CO₂

162n gam → 92n gam

? $\overset{H = 72}{\rightarrow}$ 1,84 kg

Suy ra m_{(Tinh bột phản ứng)} = $\frac{1,84. 162n}{96n}$ kg

m_{(Tinh bột cần dùng)}= $\frac{1,84. 162n}{92n}$ . $\frac{100}{72}$ = 4,5 kg

Đáp án cần chọn là: B

Tham Gia Group Dành Cho Học Sinh Lớp 9 - Ôn Thi Vào Lớp 10

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> Học trực tuyến lớp 9 và Lộ trình UP10 trên Tuyensinh247.com . Học online tại nhà cũng giáo viên giỏi từ trường TOP đầu cả nước. Lộ trình học tập 3 giai đoạn: Học nền tảng lớp 9, Ôn thi vào lớp 10, Luyện Đề. Bứt phá điểm lớp 9, thi vào lớp 10 kết quả cao. Hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả. Phụ huynh và học sinh tham khảo chi tiết khoá học tại: Link