Thủy phân m gam tinh bột, sản phẩm thu được đem lên men để sản xuất ancol etylic, toàn bộ khí

Câu hỏi số 453278:

Vận dụng cao

Thủy phân m gam tinh bột, sản phẩm thu được đem lên men để sản xuất ancol etylic, toàn bộ khí CO₂ sinh ra cho qua dung dịch Ca(OH)₂ dư thu được 850 gam kết tủa. Biết hiệu suất giai đoạn thủy phân và lên men đều là 85%. Giá trị của m là

A. 952,9.

B. 810,0.

C. 688,5.

D. 497,4.

Đáp án đúng là: A

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:453278

Phương pháp giải

(-C₆H₁₀O₅-)_n + nH₂O \(\xrightarrow{{enzim}}\) nC₆H₁₂O₆

C₆H₁₂O₆ \(\xrightarrow{{men}}\) 2CO₂+ 2C₂H₅OH

CO₂ + Ca(OH)₂ → CaCO₃ + H₂O

Theo PTHH ⟹ n_glucoz_ơ(LT) ⟹ n_glucoz_ơ(TT) (H_{lên men} = 85%) ⟹ m_{tinh bột}_(TT) (H_{thủy phân} = 85%) = m.

Giải chi tiết

C₆H₁₂O₆ \(\xrightarrow{{men}}\) 2CO₂+ 2C₂H₅OH

CO₂ + Ca(OH)₂ → CaCO₃ + H₂O

Theo PTHH (2;3) ⟹ n_glucoz_ơ(LT) = n_CaCO3/2 = 8,5/2 = 4,25 mol.

Mà H_{lên men} = 85% ⟹ n_glucoz_ơ(TT) = 4,25.100%/85% = 5 mol.

(-C₆H₁₀O₅-)_n + nH₂O ⟶ nC₆H₁₂O₆

162n 180n

x ⟵ 5.180 (g)

⟹ x = (5.180.162n)/(180n) = 810 g.

Do H_{thủy phân} = 85% ⟹ m = m_{tinh bột} = 810.100%/85% = 952,9 gam.

Đáp án cần chọn là: A

Tham Gia Group Dành Cho Học Sinh Lớp 9 - Ôn Thi Vào Lớp 10

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> Học trực tuyến lớp 9 và Lộ trình UP10 trên Tuyensinh247.com . Học online tại nhà cũng giáo viên giỏi từ trường TOP đầu cả nước. Lộ trình học tập 3 giai đoạn: Học nền tảng lớp 9, Ôn thi vào lớp 10, Luyện Đề. Bứt phá điểm lớp 9, thi vào lớp 10 kết quả cao. Hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả. Phụ huynh và học sinh tham khảo chi tiết khoá học tại: Link