Người ta sản xuất rượu vang từ nho với hiệu suất 95%. Biết trong loại nho này chứa 60%

Câu hỏi số 455262:

Vận dụng

Người ta sản xuất rượu vang từ nho với hiệu suất 95%. Biết trong loại nho này chứa 60% glucozơ về khối lượng, khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8 g/ml. Để sản xuất 100 lít rượu vang 10^o cần khối lượng nho là

A. 20,59 kg.

B. 26,09 kg.

C. 27,47 kg.

D. 10,29 kg.

Đáp án đúng là: C

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:455262

Phương pháp giải

Thể tích rượu nguyên chất trong 100 lít rượu vang 10^o là: V_C2H5OH= 100.10/100 = 10 lít = 10000 ml.

⟹ Khối lượng rượu: m_C2H5OH= D.V (g).

PTHH: C₆H₁₂O₆→ 2C₂H₅OH + 2CO₂

Dựa vào PTHH ⟹ n_glucozơ(TT)⟹ n_glucozơ(LT) (Do H = 95%) ⟹ m_glucozơ ⟹ m_nho (chứa 60% hàm lượng glucozơ).

Giải chi tiết

Thể tích rượu nguyên chất trong 100 lít rượu vang 10^o là: V_C2H5OH= 100.10/100 = 10 lít = 10000 ml.

⟹ Khối lượng rượu: m_C2H5OH= D.V = 10.10³.0,8 = 8000 gam.

⟹ n_C2H5OH = 4000/23 mol.

PTHH: C₆H₁₂O₆⟶ 2C₂H₅OH + 2CO₂

2000/23 ⟵ 4000/23

Do H = 95% ⟹ n_glucozơ(LT) = (2000/23).(100%/95%) = 40000/437 mol.

⟹ m_glucozơ = 16475,97 (gam) = 16,48 (kg).

Do nho chứa 60% hàm lượng là glucozơ ⟹ m_nho = 16,48.100%/60% = 27,47 (kg).

Đáp án cần chọn là: C

Tham Gia Group Dành Cho Học Sinh Lớp 9 - Ôn Thi Vào Lớp 10

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> Học trực tuyến lớp 9 và Lộ trình UP10 trên Tuyensinh247.com . Học online tại nhà cũng giáo viên giỏi từ trường TOP đầu cả nước. Lộ trình học tập 3 giai đoạn: Học nền tảng lớp 9, Ôn thi vào lớp 10, Luyện Đề. Bứt phá điểm lớp 9, thi vào lớp 10 kết quả cao. Hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả. Phụ huynh và học sinh tham khảo chi tiết khoá học tại: Link