Khối lượng tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 10 lít dung dịch ancol etylic

Câu hỏi số 479292:

Vận dụng

Khối lượng tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 10 lít dung dịch ancol etylic 46^o là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 g/ml)

A. 5,00 kg.

B. 4,66 kg.

C. 8,86 kg.

D. 9,00 kg.

Đáp án đúng là: D

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:479292

Phương pháp giải

V_{C2H5OH nguyên chất} = V_{dd C2H5OH}.Đ_R/100.

m_{C2H5OH nguyên chất} = D_C2H5OH.V_C2H5OH.

n_{C2H5OH nguyên chất} = m_C2H5OH : M_C2H5OH.

Sơ đồ: C₆H₁₀O₅ ⟶ 2C₂H₅OH; từ số mol C₂H₅OH suy ra số mol C₆H₁₀O₅.

⟹ m_{tinh bột (lý thuyết)} = n_C6H10O5 × 162.

⟹ m_{tinh bột (thực tế)} = m_{tinh bột (lý thuyết)} : H%.

Giải chi tiết

Bấm máy nhanh: m_{tinh bột} = 10 × 46/100 × 0,8 : 46 : 2 × 162 : 0,72% = 9 kg.

Phân tích chi tiết:

V_{C2H5OH nguyên chất} = V_{dd C2H5OH}.Đ_R/100 = 10 × 46/100 = 4,6 lít.

m_{C2H5OH nguyên chất} = D_C2H5OH.V_C2H5OH = 4,6 × 0,8 = 3,68 kg.

n_{C2H5OH nguyên chất} = m_C2H5OH : M_C2H5OH = 3,68 : 46 = 0,08 kmol.

Sơ đồ: C₆H₁₀O₅ ⟶ 2C₂H₅OH

0,04 ⟵ 0,08 (kmol)

⟹ m_{tinh bột (lý thuyết)} = 0,04 × 162 = 6,48 kg.

⟹ m_{tinh bột (thực tế)} = 6,48 : 72% = 9 kg.

Đáp án cần chọn là: D

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.