Chất X có nhiều trong loài thực vật, có nhiều nhất trong cây mía, củ cải đường và hoa thốt

Câu hỏi số 484974:

Thông hiểu

Chất X có nhiều trong loài thực vật, có nhiều nhất trong cây mía, củ cải đường và hoa thốt nốt. Thủy phân chất X thu được chất Y có phản ứng tráng gương, có độ ngọt cao hơn đường mía. Tên gọi của X và Y lần lượt là

A. saccarozơ và fructozơ.

B. tinh bột và glucozơ.

C. saccarozơ và glucozơ.

D. xenlulozơ và glucozơ.

Đáp án đúng là: A

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:484974

Phương pháp giải

Lý thuyết cacbohidrat.

Giải chi tiết

Chất X có nhiều trong loài thực vật, có nhiều nhất trong cây mía, củ cải đường và hoa thốt nốt ⟹ X là saccarozơ (C₁₂H₂₂O₁₁).

C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O \(\xrightarrow{{{H^+,t^o}}}\) C₆H₁₂O₆ (glucozơ) + C₆H₁₂O₆ (fructozơ)

Glucozơ có độ ngọt thấp hơn đường mía, fructozơ có độ ngọt cao hơn đường mía ⟹ Y là fructozơ.

Vậy X là saccarozơ, Y là fructozơ.

Đáp án cần chọn là: A

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.