Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp E chứa hai triglixerit X và Y trong dung dịch NaOH (đun nóng, vừa đủ),

Câu hỏi số 484978:

Vận dụng

Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp E chứa hai triglixerit X và Y trong dung dịch NaOH (đun nóng, vừa đủ), thu được 3 muối C₁₅H₃₁COONa, C₁₇H₃₃COONa, C₁₇H₃₅COONa với tỉ lệ mol tương ứng 2,5:1,75:1 và 6,44 gam glixerol. Phần trăm khối lượng của triglixerit có phân tử khối thấp hơn trong E là

A. 42,05%.

B. 57,95%.

C. 41,96%.

D. 58,04%.

Đáp án đúng là: A

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:484978

Phương pháp giải

- Khi thủy phân hỗn hợp chất béo E:

n_E = n_glixerol

n_muối = n_NaOH = 3n_glixerol

- So sánh số mol các muối và số mol E để đánh giá tìm ra công thức hóa học X và Y.

Giải chi tiết

n_glixerol = 6,44/92 = 0,07 mol

⟹ n_E = n_glixerol = 0,07 mol

⟹ n_muối = n_NaOH = 3n_glixerol = 0,07.3 = 0,21 mol

n_C17H35COONa= \(\dfrac{{0,21}}{{2,5 + 1,75 + 1}}\) = 0,04 mol

⟹ n_C15H31COONa = 0,04.2,5 = 0,1 mol

n_C17H33COONa = 0,04.1,75 = 0,07 mol

Nhận thấy:

n_C17H33COONa = n_E = 0,07 mol ⟹ Trong phân tử X và Y đều chứa 1 gốc C₁₇H₃₃COO-

n_C15H31COONa= 0,1 mol > n_E ⟹ Trong phân tử Y chứa 2 gốc C₁₅H₃₁COO-, trong phân tử X chứa 1 nhóm C₁₅H₃₁COO- (vì đang giả sử Y có PTK nhỏ hơn)

⟹ X là (C₁₅H₃₁COO)(C₁₇H₃₃COO)(C₁₇H₃₅COO)C₃H₅ (0,04 mol)

Y là (C₁₅H₃₁COO)₂(C₁₇H₃₃COO)C₃H₅(0,03 mol)

⟹ %m_Y = 42,05%.

Đáp án cần chọn là: A

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.