Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X gồm triglixerit và hai axit panmitic, axit stearic (tỉ lệ mol 2 : 3), thu

Câu hỏi số 494798:

Vận dụng

Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X gồm triglixerit và hai axit panmitic, axit stearic (tỉ lệ mol 2 : 3), thu được 11,92 mol CO₂ và 11,6 mol H₂O. Mặt khác xà phòng hóa hoàn toàn X thu được hỗn hợp hai muối natri panmitat và natri stearat. Đốt cháy hoàn toàn muối thu được CO₂, H₂O và 36,04 gam Na₂CO₃. Khối lượng triglixerit trong hỗn hợp X là

A. 141,78 gam.

B. 125,10 gam.

C. 116,76 gam.

D. 133,44 gam.

Đáp án đúng là: D

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:494798

Phương pháp giải

- Do xà phòng hóa hoàn toàn X thu được hỗn hợp hai muối natri panmitat và natri stearat nên chất béo được tạo từ các gốc panmitat và stearat.

- Sử dụng công thức nhanh khi đốt hợp chất hữu cơ (chứa C, H, O): n_CO2 - n_H2O = (k - 1).n_hchc ⟹ n_{chất béo}.

- Bảo toàn nguyên tố Na ⟹ n_NaOH = 2n_Na2CO3.

- Từ n_NaOH, n_{chất béo}, tỉ lệ mol của các axit ⟹ số mol mỗi axit.

- Xét chất béo:

BTNT.C ⟹ n_{C (chất béo)}

BTNT.H ⟹ n_{H (chất béo)}

Chất béo chứa 6 O ⟹ n_{O (chất béo)} = 6.n_{chất béo}

⟹ m_{chất béo} = m_C + m_H + m_O.

Giải chi tiết

Do xà phòng hóa hoàn toàn X thu được hỗn hợp hai muối natri panmitat và natri stearat nên chất béo được tạo từ các gốc panmitat và stearat.

- Hỗn hợp X gồm chất béo no, các axit béo no nên khi đốt ta có:

Σn_CO2 - Σn_H2O = 2n_{chất béo} ⟹ n_{chất béo} = 0,16 mol.

- Bảo toàn nguyên tố Na ⟹ n_NaOH = 2n_Na2CO3 = 2.(36,04/106) = 0,68 mol

- Đặt n_C15H31COOH = 2x mol; n_C17H35COOH = 3x mol

n_{NaOH pư} = 3n_CB + n_C15H31COOH + n_C17H35COOH ⟹ 0,68 = 3.0,16 + 2x + 3x ⟹ x = 0,04.

\(X\left\{ \begin{array}{l}CB:0,{16^{mol}}\\{C_{15}}{H_{31}}COOH:0,{08^{mol}}\\{C_{17}}{H_{35}}COOH:0,{12^{mol}}\end{array} \right. + {O_2} \to C{O_2}:11,{92^{mol}} + {H_2}O:11,{6^{mol}}\)

Chất béo tạo nên từ các nguyên tố C, H, O:

BTNT.C ⟹ n_{C (chất béo)} = 11,92 - 0,08.16 - 0,12.18 = 8,48 mol

BTNT.H ⟹ n_{H (chất béo)} = 11,6.2 - 0,08.32 - 0,12.36 = 16,32 mol

Chất béo chứa 6 O ⟹ n_{O (chất béo)} = 6.n_{chất béo} = 6.0,16 = 0,96 mol

⟹ m_{chất béo} = m_C + m_H + m_O = 12.8,48 + 16,32 + 16.0,96 = 133,44 gam.

Đáp án cần chọn là: D

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.