Hô hấp ở thực vật là gì? Tại sao trong quá trình bảo quản nông sản, rau, củ, quả người ta

Câu hỏi số 516818:

Thông hiểu

Hô hấp ở thực vật là gì? Tại sao trong quá trình bảo quản nông sản, rau, củ, quả người ta phải khống chế cường độ hô hấp luôn ở mức tối thiểu?

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:516818

Phương pháp giải

Dựa vào lí thuyết:

+ Khái niệm hô hấp ở thực vật

+ Các yếu tố ảnh hưởng đến hô hấp.

Giải chi tiết

* Hô hấp ở thực vật là : quá trình ôxi hóa sinh học nguyên liệu hô hấp, đặc biệt là glucozơ của tế bào sống đến CO₂ và H₂O một phần năng lượng giải phóng ra được tích lũy trong ATP.

* Trong quá trình bảo quản nông sản, rau, củ, quả người ta phải khống chế cường độ hô hấp luôn ở mức tối thiểu vì:

+ Hô hấp là quá trình phân giải chất hữu cơ dự trữ trong các sản phẩm đó do vậy duy trì cường độ hô hấp ở mức tối thiểu để sự hao hụt xảy ra ở mức thấp nhất.

+ Nhưng cũng không để cho quá trình hô hấp ngừng lại vì như vậy sản phẩm bị chết và biến chất.

Group 2K9 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.