Phương pháp thủy canh Thuật ngữ “thủy canh” mới được sử dụng khá gần đây để chỉ
Phương pháp thủy canh
Thuật ngữ “thủy canh” mới được sử dụng khá gần đây để chỉ việc trồng cây mà không cần đất, tuy nhiên phương pháp này đã xuất hiện từ rất sớm. Vườn treo Ba-bi-lon, vườn nổi của người At-tếch ở Mê-hi-cô hay những khu vườn của người Trung Quốc cũng được xem là một dạng thủy canh dù thực tế chúng đã không được gọi tên như vậy. Ngay cả những văn tự Ai Cập ghi bằng chữ tượng hình từ vài trăm năm trước Công Nguyên cũng đã mô tả sự phát triển của cây trong nước.
Cách tiếp cận bằng khoa học đầu tiên được ghi nhận nhằm tìm hiểu các thành phần của thực vật là thí nghiệm kinh điển của nhà khoa học người Bỉ, Jan van Helmont vào năm 1600. Ông trồng một cành liễu nặng khoảng 2,2 kg trong một ống chứa 90 kg đất khô được phủ kín để tránh bụi. Sau 5 năm thường xuyên tưới cây bằng nước mưa, Helmont phát hiện ra trong lượng của cành liễu đã tăng thêm 72 kg trong khi lượng đất giảm đi chưa đến 17 g. Ông đã chứng minh được thực vật lấy các chất cần cho sự tăng trưởng từ nước nhưng lại không nhận ra rằng cây cũng cần các-bon-ních và ô-xi từ không khí. Năm 1699, một người Anh tên là John Woodward đã trồng cây trong nước có chứa nhiều loại đất khác nhau và thấy rằng cây tăng trưởng nhiều nhất trong nước có chứa nhiều đất nhất. Thí nghiệm khẳng định sự tăng trưởng của thực vật là nhờ một số chất có trong đất được hòa tan vào nước, chứ không chỉ đơn giản là các chất có sẵn trong nước.
Việc xác định các chất này diễn ra khá chậm trước khi các kỹ thuật nghiên cứu tinh vi hơn được phát triển và khi lĩnh vực hóa học ghi nhận những bước tiến mới. Năm 1804, De Saussure nhận định thực vật được cấu tạo nên từ các nguyên tố hóa học thu được từ nước, đất và không khí. Nhận định này sau đó đã được Boussingault, một nhà hóa học người Pháp, kiểm chứng vào năm 1851 trong các thí nghiệm với các cây trồng trong cát, thạch anh và than củi được bổ sung các dung dịch có thành phần hóa học đã biết. Ông kết luận rằng nước rất cần thiết cho sự tăng trưởng của thực vật thông qua việc cung cấp hi-đrô và rằng chất khô thực vật được tạo nên từ hi-đrô cùng với các-bon và ô-xi trong không khí. Boussingault cũng khẳng định thực vật có chứa ni-tơ và các khoáng chất khác.
Các nhà nghiên cứu lúc bấy giờ đã chứng minh được thực vật có thể được trồng trong môi trường trơ được làm ẩm bằng dung dịch nước có chứa các khoáng chất cần thiết cho cây. Bước tiến tiếp theo là loại bỏ hoàn toàn môi trường trơ và trồng cây trong dung dịch nước có chứa các khoáng chất. Kỹ thuật này đã được hai nhà khoa học người Đức, Sachs và Knop thực hiện thành công vào năm 1860-1861. Đây cũng chính là khởi nguồn của kỹ thuật “nuôi cấy dinh dưỡng”, và ngày nay các kỹ thuật tương tự vẫn được sử dụng trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm về sinh lý và dinh dưỡng thực vật.
Tuy nhiên, mãi đến năm 1925 thì ứng dụng thực tế của “nuôi cấy dinh dưỡng” mới được quan tâm, bắt đầu từ ngành công nghiệp nhà kính. Trong những năm từ 1925 đến 1935 đã diễn ra việc nâng cấp các kỹ thuật nuôi cấy dinh dưỡng” từ quy mô phòng thí nghiệm lên sản xuất cây trồng quy mô lớn. Đầu những năm 1930, W.F. Gericke thuộc Đại học California đã phát triển các thí nghiệm về dinh dưỡng thực vật trong phòng thí nghiệm lên quy mô thương mại và gọi đó là các hệ thống dinh dưỡng thủy canh. Thuật ngữ này bắt nguồn từ hai từ tiếng Hy Lạp hydro (nước) và “ponos” (lao động) - nghĩa đen là canh tác bằng nước. Thủy canh có thể được định nghĩa là khoa học trồng cây mà không cần đất. Thay vào đó, có thể sử dụng một môi trường trơ, như sỏi, cát, than bùn, đá bọt, xơ dừa, mùn cưa, trấu hoặc các chất nền khác, bổ sung thêm một dung dịch dinh dưỡng có chứa tất cả các yếu tố cần thiết cho cây sinh trưởng và phát triển bình thường.
Áp dụng thủy canh, Gericke trồng rau, bao gồm cả các loại cây củ như củ cải, cà rốt, khoai tây, ngũ cốc, trái cây, cây cảnh và hoa. Cà chua được ông trồng bằng nước trong các bể chứa lớn cao đến độ phải dùng thang để thu hoạch. Báo chí Mỹ đưa ra nhiều bình luận phóng đại, - thậm chí gọi đó là phát minh thế kỷ. Sau một thời gian bất ổn do những kẻ vô đạo đức tìm cách 50 kiếm lời từ việc bán các thiết bị thủy canh không sử dụng được, các nghiên cứu nghiêm túc đã chứng minh hai lợi thế chính của thủy canh là: năng suất cây trồng cao và khả năng có thể triển khai tại các khu vực có điều kiện khắc nghiệt trên thế giới.
(Nguồn: “Sản xuất thực phẩm bằng phương pháp thủy canh: Cẩm nang dành cho các nhà làm vườn và các nhà thủy canh thương mại” (Tái bản lần thứ 7), Howard M. Resh, Nhà xuất
bản CRC Press, 2013)
Trả lời cho các câu 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 dưới đây:
Ý nào dưới đây thể hiện rõ nhất nội dung chính của bài?
Đáp án đúng là: D
Đáp án cần chọn là: D
Trong đoạn 1, câu "Ngay cả những văn tự Ai Cập ghi bằng chữ tượng hình từ vài trăm năm trước Công Nguyên cũng đã mô tả sự phát triển của cây trong nước" minh hoạ tốt nhất cho ý nào dưới đây?
Đáp án đúng là: B
Đáp án cần chọn là: B
Thí nghiệm của Jan Van Helmont năm 1600 đã giúp ông chứng minh rằng:
Đáp án đúng là: C
Đáp án cần chọn là: C
Ý nào dưới đây thể hiện rõ nhất nội dung chính của đoạn 3?
Đáp án đúng là: D
Đáp án cần chọn là: D
Trong nghiên cứu của Boussigault năm 1851, thành phần nào sau đây KHÔNG cấu tạo nên thực vật?
Đáp án đúng là: A
Đáp án cần chọn là: A
Cụm từ "kỹ thuật này" ở dòng 30 có nghĩa sát nhất với diễn đạt nào dưới đây?
Đáp án đúng là: B
Đáp án cần chọn là: B
Ý nào sau đây KHÔNG được nhắc đến trong đoạn 6?
Đáp án đúng là: D
Đáp án cần chọn là: D
Từ "đó" ở dòng 49 có thể được thay thế tốt nhất bằng cụm từ nào dưới đây?
Đáp án đúng là: B
Đáp án cần chọn là: B
Kết luận chính của tác giả trong đoạn cuối là gì?
Đáp án đúng là: D
Đáp án cần chọn là: D
Quảng cáo
Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí
>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
