Thủy phân hoàn toàn m gam triglixerit X cần vừa đủ 0,12 mol NaOH thu được 35,44 gam hỗn hợp 2

Câu hỏi số 543750:

Vận dụng

Thủy phân hoàn toàn m gam triglixerit X cần vừa đủ 0,12 mol NaOH thu được 35,44 gam hỗn hợp 2 muối natri panmitat và natri oleat. Nếu cho 2m gam X vào dung dịch Br₂ dư thì có tối đa a mol Br₂ đã phản ứng. Giá trị của a là

A. 0,04.

B. 0,16.

C. 0,08.

D. 0,18.

Đáp án đúng là: B

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:543750

Phương pháp giải

Đặt số gốc panmitat là x; số gốc oleat là (3 - x).

Chất béo + 3NaOH → C₁₅H₃₁COONa + C₁₇H₃₃COONa + C₃H₅(OH)₃

Từ n_NaOH ⟹ n_C15H31COONa; n_C17H33COONa; n_CB.

Từ m_muối= m_{natri panmitat} + m_{natri oleat} ⟹ giá trị của x ⟹ số liên kết C=C trong phân tử chất béo.

Khi cho CB + Br₂ thì n_Br2 = n_C=C.

Giải chi tiết

Chất béo + 3NaOH → C₁₅H₃₁COONa + C₁₇H₃₃COONa + C₃H₅(OH)₃

0,04 ← 0,12 → 0,04x 0,04(3 - x) (mol)

m_muối= m_{natri panmitat} + m_{natri oleat}

⟹ 35,44 = 0,04x.278 + 0,04(3 - x).304 ⟹ x = 1

⟹ Chất béo có chứa 1 gốc panmitat và 2 gốc oleat hay trong phân tử chất béo có 2 liên kết C=C.

⟹ Trong 2m (g) chất béo có 0,08 mol chất béo + 2Br₂ ⟹ n_Br2 = 0,08.2 = 0,16 (mol).

Đáp án cần chọn là: B

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.