Tiến hành sản xuất rượu etylic từ 10 kg gạo (chứa 81% tinh bột) bằng phương pháp lên men, thu

Câu hỏi số 551586:

Vận dụng

Tiến hành sản xuất rượu etylic từ 10 kg gạo (chứa 81% tinh bột) bằng phương pháp lên men, thu được V lít rượu etylic 40° (biết hiệu suất của cả quá trình lên men rượu là 56% và khối lượng riêng của C₂H₅OH là 0,8g/ml). V có giá trị là:

A. 8,05 lít.

B. 8,15 lít.

C. 8,25 lít.

D. 8,35 lít.

Đáp án đúng là: A

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:551586

Phương pháp giải

PTHH: (C₆H₁₀O_5)n ⟶ 2C₂H₅OH + 2CO₂

Từ PTHH ⟶ n_C2H5OH ⟶ m_C2H5OH ⟶ V_C2H5OH = m/D

Độ rượu = \(\frac{{{V_{ruou}}}}{{{V_{{\text{dd}}\,ruou}}}}.100\)

⟹ V_dd_rượu.

Giải chi tiết

m_(C6H10O5)n = 10.81:100 = 8,1 kg.

⟹ n_(C6H10O5)n = 8,1/162 = 0,05 kmol

n_{(C6H10O5)n pư} = n_(C6H10O5)n.H:100 = 0,05.56:100 = 0,028 kmol

PTHH: (C₆H₁₀O₅)_n ⟶ 2C₂H₅OH + 2CO₂

Theo PTHH: n_C2H5OH= 2.n_{(C6H10O5)n pư} = 2.0,028 = 0,056 kmol

⟹ m_C2H5OH = 0,056.46 = 2,576 gam ⟹ V_C2H5OH = 2,576/0,8 = 3,22 lít

⟹ V_rượu= 3,22.100:40 = 8,05 lít.

Đáp án cần chọn là: A

Tham Gia Group Dành Cho Học Sinh Lớp 9 - Ôn Thi Vào Lớp 10

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> Học trực tuyến lớp 9 và Lộ trình UP10 trên Tuyensinh247.com . Học online tại nhà cũng giáo viên giỏi từ trường TOP đầu cả nước. Lộ trình học tập 3 giai đoạn: Học nền tảng lớp 9, Ôn thi vào lớp 10, Luyện Đề. Bứt phá điểm lớp 9, thi vào lớp 10 kết quả cao. Hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả. Phụ huynh và học sinh tham khảo chi tiết khoá học tại: Link