Este - Lipit - Xà phòng
Có các nhận định sau:
(1) Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo.
(2) Lipit gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit,…
(3) Chất béo chứa các gốc axit không no thường là các chất rắn ở nhiệt độ thường.
(4) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.
(5) Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động, thực vật.
(6) Khi đun chất béo lỏng với hiđro (trong điều kiện thích hợp) thì chúng chuyển thành chất béo rắn.
Các nhận định đúng là:
Đáp án đúng là: A
(3) sai vì chất béo gốc không no thường là chất lỏng ở nhiệt độ thường
(4) sai. Phản ứng hoàn toàn, k phải thuận nghịch.
=> A
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com