Axit malic (C4H6O5, mạch cacbon không phân nhánh) là một trong các axit hữu cơ gây nên vị chua cho

Câu hỏi số 571890:

Thông hiểu

Axit malic (C₄H₆O₅, mạch cacbon không phân nhánh) là một trong các axit hữu cơ gây nên vị chua cho quả táo. Biết 1 mol axit malic phản ứng với lượng dư dung dịch NaHCO₃, sinh ra 2 mol CO₂ và 1 mol axit malic phản ứng tối đa với 3 mol kim loại Na. Công thức cấu tạo thu gọn của axit malic là

A. HOOC-CH(OH)-CH(OH)-CHO.

B. HOCH₂-CH(COOH)₂.

C. HOOC-CH(OH)-CH₂-COOH.

D. HOOC-C(OH)(CH₃)-COOH.

Đáp án đúng là: C

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:571890

Phương pháp giải

1 mol axit malic + NaHCO₃ ⟶ 2 mol CO₂

⟹ số nhóm COOH.

1 mol axit malic + 3 mol Na ⟹ số nhóm OH.

Mà axit malic có cấu tạo không phân nhánh ⟹ Cấu tạo phù hợp.

Giải chi tiết

1 mol axit malic + NaHCO₃ ⟶ 2 mol CO₂

⟹ số nhóm COOH là 2.

1 mol axit malic + 3 mol Na ⟹ ngoài 2 nhóm COOH thì axit malic còn 1 nhóm OH.

Mà axit malic có cấu tạo không phân nhánh ⟹ Cấu tạo phù hợp là: HOOC-CH(OH)-CH₂-COOH.

Đáp án cần chọn là: C

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.