Hỗn hợp X gồm axit oleic, axit stearic và một triglixerit (trong đó tỉ lệ mol hai axit béo lần

Câu hỏi số 572720:

Vận dụng

Hỗn hợp X gồm axit oleic, axit stearic và một triglixerit (trong đó tỉ lệ mol hai axit béo lần lượt là 4: 1). Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X cần vừa đủ 2,89 mol O₂ thu được 2,04 mol CO₂. Mặt khác m gam hỗn hợp X làm mất màu vừa đủ 12,8 gam brom trong CCl₄. Nếu cho m gam hỗn hợp X phản ứng với dung dịch NaOH đun nóng (vừa đủ) thu glixerol và dung dịch chứa 2 muối. Khối lượng của triglixerit trong m gam hỗn hợp X là

A. 17,72.

B. 18,72

C. 17,76.

D. 17,78.

Đáp án đúng là: A

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:572720

Phương pháp giải

Các axit béo đều chứa 18C ⟹ Chất béo chứa 18.3 + 3 = 57C

n_Br2 = 0,08 mol.

Quy đổi X thành C₁₇H₃₅COOH (x mol); (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ (y mol) và H₂ (-0,08 mol)

Lập HPT giải tìm x, y.

⟹ Thành phần trong chất béo ⟹ m_{chất béo}.

Giải chi tiết

Các axit béo đều chứa 18C ⟹ Chất béo chứa 18.3 + 3 = 57C

n_Br2 = 0,08 mol.

Quy đổi X thành C₁₇H₃₅COOH (x mol); (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ (y mol) và H₂ (-0,08 mol)

n_CO2 = 18x + 57y = 2,04 (1)

C₁₈H₃₆O₂ + 26O₂ ⟶ 18CO₂ + 18H₂O

C₅₇H₁₁₀O₆ + 81,5O₂ ⟶ 57CO₂ + 55H₂O.

2H₂ + O₂ ⟶ 2H₂O.

⟹ 26x + 84,5y + (-0,08):2 = 2,89 (2)

(1) (2) ⟹ x = 0,05 và y = 0,02.

Gọi n_C17H33COOH = a và n_C17H35COOH = b.

⟹ a + b = 0,05 và a:b = 4:1

⟹ a = 0,04 mol và b = 0,01

⟹ Chất béo gồm: (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ (0,02 mol) và H₂ (-0,08 – (-0,04) = -0,04 mol)

⟹ m_{chất béo} = 0,02.890 – 0,04.2 = 17,72 (g)

Đáp án cần chọn là: A

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.