Trong nghiên cứu tìm hiểu vai trò của enzyme có trong nước bọt, bạn An đã tiến hành thí nghiệm

Câu hỏi số 585036:

Vận dụng

Trong nghiên cứu tìm hiểu vai trò của enzyme có trong nước bọt, bạn An đã tiến hành thí nghiệm sau: Lấy 3 ống nghiệm đều có chứa hồ tinh bột loãng, sau đó bạn An lần lượt đổ thêm vào:
Ống 1: thêm nước cất
Ống 2: thêm nước bọt
Ống 3: cũng thêm nước bọt và có nhỏ vài giọt HCl vào
Tất cả các ống đều đặt trong nước ấm.
An quên không đánh dấu các ống. Có cách nào giúp An tìm đúng các ống nghiệm trên ?

A. Đem đun sôi cả 3 ống

B. Dùng giấy quỳ và dung dịch coban

C. Dùng giấy quỳ và dung dịch HCl.

D. Dùng dung dịch iôt loãng và giấy quì để phát

Đáp án đúng là: D

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:585036

Phương pháp giải

Enzyme là chất xúc tác sinh học thường có bản chất là protein do tế bào tổng hợp. Enzyme chỉ đẩy nhanh tốc độ phản ứng mà không bị biến đổi sau phản ứng.

Giải chi tiết

Ống 1: thêm nước cất → Vẫn nguyên là tinh bột
Ống 2: thêm nước bọt → enzyme amilaza trong nước bọt phân giải 1 phần tinh bột thành glucose
Ống 3: cũng thêm nước bọt và có nhỏ vài giọt HCl vào → HCl tạo môi trường axit, làm cho amilaza không hoạt động.

An có thể sử dụng dung dịch iot loãng và quỳ tím để phát hiện.

+ Nếu giấy quỳ đổi sang màu đỏ thì đó là ống nghiệm 3

+ Nếu có màu xanh đậm → ống nghiệm 1

+ Nếu không có màu hoặc màu xanh nhạt → ống nghiệm 2

Đáp án cần chọn là: D

Tham Gia Group Dành Cho 2K9 Chia Sẻ, Trao Đổi Tài Liệu Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> Học trực tuyến Lớp 11 cùng thầy cô giáo giỏi trên Tuyensinh247.com. Bứt phá điểm 9,10 chỉ sau 3 tháng. Cam kết giúp học sinh lớp 11 học tốt, hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả.