Tại sao khi tăng nhiệt độ lên quá cao so với nhiệt độ tối ưu của một enzyme thì hoạt tính

Câu hỏi số 585515:

Thông hiểu

Tại sao khi tăng nhiệt độ lên quá cao so với nhiệt độ tối ưu của một enzyme thì hoạt tính của enzyme đó lại bị giảm thậm chí bị mất hoàn toàn?

A. Vì enzyme có bản chất là cacbohidrat nên khi tăng nhiệt độ quá nhiệt độ tối ưu của enzyme thì enzyme sẽ bị biến tính và mất chức năng xúc tác.

B. Vì enzyme có bản chất là lipit nên khi tăng nhiệt độ quá nhiệt độ tối ưu của enzyme thì enzyme sẽ bị biến tính và mất chức năng xúc tác.

C. Vì enzyme có bản chất là protein nên khi tăng nhiệt độ quá nhiệt độ tối ưu của enzyme thì enzyme sẽ bị biến tính và mất chức năng xúc tác.

D. Vì enzyme có bản chất là protein nên khi tăng nhiệt độ quá nhiệt độ tối ưu của enzyme thì enzyme sẽ bị thay đổi cấu trúc và mất chức năng xúc tác.

Đáp án đúng là: C

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:585515

Phương pháp giải

Enzyme là chất xúc tác sinh học thường có bản chất là protein do tế bào tổng hợp. Enzyme chỉ đẩy nhanh tốc độ phản ứng mà không bị biến đổi sau phản ứng

Giải chi tiết

Do bản chất của enzyme là protein, mà prtein có thể biến tính khi gặp nhiệt độ cao.

Đáp án cần chọn là: C

Tham Gia Group Dành Cho 2K9 Chia Sẻ, Trao Đổi Tài Liệu Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> Học trực tuyến Lớp 11 cùng thầy cô giáo giỏi trên Tuyensinh247.com. Bứt phá điểm 9,10 chỉ sau 3 tháng. Cam kết giúp học sinh lớp 11 học tốt, hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả.