Người ta điều chế ancol etylic từ tinh bột bằng phương pháp lên men, với hiệu suất toàn bộ

Câu hỏi số 594022:

Vận dụng cao

Người ta điều chế ancol etylic từ tinh bột bằng phương pháp lên men, với hiệu suất toàn bộ quá trình là 90%. Hấp thụ toàn bộ lượng khí CO₂ sinh ra khi lên men x gam tinh bột vào nước vôi trong, thu được 165 gam kết tủa và dung dịch A. Cho dung dịch Ca(OH)₂ vào dung dịch A đến dư, thu thêm được 60 gam kết tủa. Tính giá trị của x và thể tích ancol etylic 37,5° thu được. Biết khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 g/ml.

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:594022

Phương pháp giải

Dưa vào lý thuyết về phản ứng lên men glucozơ.

Giải chi tiết

Khi cho dung dịch Ca(OH)₂ vào A thu được kết tủa ⟹ A có Ca(HCO₃)₂

Ta có:

CO₂ + Ca(OH)₂ ⟶ CaCO₃ ↓ + H₂O (1)

1,65 ⟵ 1,65

2CO₂ + Ca(OH)₂ ⟶ Ca(HCO₃)₂ (2)

0,6 ⟵ 0,3

Ca(HCO₃)₂ + Ca(OH)₂ ⟶ 2CaCO₃ + 2H₂O (3)

0,3 ⟵ 0,6

n_{CaCO3 (1)} = 165/100 = 1,65 (mol)

n_{CaCO3 (3)} = 60/100 = 0,6 (mol)

⟹ n_CO2 = 1,65 + 0,6 = 2,25 (mol)

Ta có: (C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O $\xrightarrow{{{H^ + },{t^0}}}$ 2nC₂H₅OH + 2nCO₂

$\dfrac{{1,125}}{n}$ ⟵ 2,25 ⟵ 2,25

⟹ m_{tinh bột} = $\dfrac{{1,125}}{n}$.162n.100/90 = 202,5 (g)

m_C2H5OH = 2,25.46 = 103,5 (g) ⟹ V_C2H5OH = 103,5:0,8 = 129,375 (ml).

⟹ V_{dd C2H5OH} = 129,375.100/37,5 = 345 (ml).

PH/HS 2K10 THAM GIA NHÓM ĐỂ CẬP NHẬT ĐIỂM THI, ĐIỂM CHUẨN MIỄN PHÍ!

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> Học trực tuyến lớp 9 và Lộ trình UP10 trên Tuyensinh247.com Đầy đủ khoá học các bộ sách: Kết nối tri thức với cuộc sống; Chân trời sáng tạo; Cánh diều. Lộ trình học tập 3 giai đoạn: Học nền tảng lớp 9, Ôn thi vào lớp 10, Luyện Đề. Bứt phá điểm lớp 9, thi vào lớp 10 kết quả cao. Hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả. PH/HS tham khảo chi tiết khoá học tại: Link