Khi phân tích một loại chất béo (kí hiệu là X) chứa đồng thời các triglixerit và axit béo tự

Câu hỏi số 612836:

Vận dụng cao

Khi phân tích một loại chất béo (kí hiệu là X) chứa đồng thời các triglixerit và axit béo tự do (không có tạp chất khác) thấy oxi chiếm 10,88% theo khối lượng. Xà phòng hóa hoàn toàn m gam X bằng dung dịch NaOH dư đun nóng, sau phản ứng thu được dung dịch chứa 51,65 gam hỗn hợp các muối C₁₇H₃₅COONa, C₁₇H₃₃COONa, C₁₇H₃₁COONa và 5,06 gam glixerol. Mặt khác, m gam X phản ứng tối đa với y mol Br₂ trong dung dịch. Giá trị của y là

A. 0,165.

B. 0,145.

C. 0,185.

D. 0,180.

Đáp án đúng là: C

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:612836

Phương pháp giải

Dựa vào lý thuyết về chất béo.

Giải chi tiết

n_glixerol = n_este = 0,055 mol

Có 0,1088m = m_{O (X)}

⟹ n_NaOH = n_O(x) /2 = 0,0034m

⟹ n_axit = n_H2O = 0,0034m – 3.0,055

Bảo toàn khối lượng: m + 0,0034m.40 = 51,65 + 5,06 + 18 (0,0034m – 3.0,055)

⟹ m = 50 gam

⟹ n_axit = 0,005 mol

\(50(g)X\left\{ \begin{array}{l}{({C_{17}}{H_{35}}COO)_3}{C_3}{H_5}:0,55\\{C_{17}}{H_{35}}COOH:0,005\\ - {H_2}:x = {n_{B{r_2}}}\end{array} \right. \Rightarrow x = 0,185(mol)\)

Đáp án cần chọn là: C

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.