Vai trò của hô hấp trong bảo quản nông sản là?

Câu hỏi số 631930:

Nhận biết

A. Điều chỉnh hàm lượng CO₂, O₂trong môi trường

B. Điều chỉnh hàm lượng nước, nhiệt độ, thành phần không khí trong môi trường.

C. Điều chỉnh hàm lượng nước, nhiệt độ, áp suất.

D. Điều chỉnh hàm lượng nước, thành phần không khí trong môi trường, áp suất.

Đáp án đúng là: B

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:631930

Phương pháp giải

Duy trì cường độ hô hấp nông sản, nông phẩm, rau quả ở mức tối thiểu để sao cho hao hụt xảy ra ở mức thấp nhất vì hô hấp là quá trình phân giải các chất hữu cơ dự trữ trong các sản phẩm.

Giải chi tiết

Trong bảo quản nông sản, người ta có thể kéo dài thời gian bảo quản nông sản thông qua việc khống chế các yếu tố ngoại cảnh như nước, thành phần không khí, nhiệt độ ảnh hưởng đến hô hấp.

Đáp án cần chọn là: B

Group 2K9 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.