Cho 200 gam một loại chất béo có chỉ số axit bằng 7 tác dụng vừa đủ với một lượng NaOH, thu được 207,55 gam hỗn hợp muối khan. Khối lượng NaOH đã tham gia phản ứng là:

Câu hỏi số 63953:

A. 31 gam

B. 32,36 gam

C. 30 gam

D. 31,45 gam

Đáp án đúng là: A

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:63953

Giải chi tiết

Chỉ số axit = 7 => m_KOH pứ với axit béo tự do = 7.200 = 1400 (mg) = 1,4 (g)

=> n_KOH = 0,025 mol = n_NaOH

Gọi CTTQ của chất béo là: (RCOO)₃C₃H₅

(RCOO)₃C₃H₅ + 3NaOH $\overset{t^{\circ}}{\rightarrow}$ 3RCOONa + C₃H₅(OH)₃

x x/3

RCOOH + NaOH $\rightarrow$ RCOONa + H2O

0,025 0,025 0,025

Áp dụng BTKL ta có:

m_{chất béo} + m_NaOH = m_muối+ m_glixerol+ m_H2O

=> 200 + (x + 0,025).40 = 207,55 + 92. $\frac{x}{3}$ + 18.0,025

=> x = 0,75 mol => n_NaOH pứ = 0,025 + 0,75 = 0,775 mol

=> m_NaOH pứ = 31 gam

=> Đáp án A

Đáp án cần chọn là: A

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.