Cho các phát biểu sau: (a) Trong mật ong chỉ chứa 1 monosaccharide là fructose. (b)

Câu hỏi số 677533:

Vận dụng

Cho các phát biểu sau:

(a) Trong mật ong chỉ chứa 1 monosaccharide là fructose.

(b) Mì chính (bột ngọt) là muối disodium glutamate.

c) Trong cơ thể, chất béo bị oxi hóa chậm thành CO₂, H₂O và năng lượng cung cấp cho cơ thể.

(d) Trứng muối (thường dùng làm bánh) là sản phẩm của quá trình đông tụ protein của trứng.

(e) Vải lụa tơ tằm sẽ nhanh hỏng nếu ngâm, giặt trong xà phòng có tính kiềm.

Số phát biểu đúng là

A. 4.

B. 2.

C. 3.

D. 5.

Đáp án đúng là: C

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:677533

Phương pháp giải

Lý thuyết tính chất hóa học carbohydrate, amino acid, protein và chất béo.

Giải chi tiết

(a) sai, vì mật ong chứa nhiều glucose và fructose. (đều là các monosaccharide).

(b) sai, vì bột ngọt là muối monosodium glutamate.

(c) đúng.

(d) đúng, vì ngâm trứng vào nước muối trong thời gian nhất định trứng sẽ bị đông tụ thành trứng muối.

(e) đúng, vì tơ tằm bị thủy phân trong kiềm.

Đáp án cần chọn là: C

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.