Cho các phát biểu sau:(a) Chất béo dùng để sản xuất một số thực phẩm như mì sợi, đồ

Câu hỏi số 677704:

Vận dụng

Cho các phát biểu sau:

(a) Chất béo dùng để sản xuất một số thực phẩm như mì sợi, đồ hộp,…

(b) Ancol etylic có nhiệt độ sôi cao hơn axit axetic.

(d) Quần áo dệt bằng tơ tằm không nên là ủi ở nhiệt độ cao.

(e) Mặt cắt quả chuối xanh tạo màu xanh tím với iot.

Số phát biểu đúng là

A. 2.

B. 4.

C. 3.

D. 5.

Đáp án đúng là: C

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:677704

Phương pháp giải

Ưng dụng của chất béo, polime, tính chất của ancol, axit, amino axit, và protein

Giải chi tiết

(a) đúng.

(b) sai, vì C₂H₅OH có phân tử khối nhỏ hơn và liên kết H liên phân tử kém bền hơn CH₃COOH nên C₂H₅OH có nhiệt độ sôi thấp hơn axit axetic.

(c) sai, vì glyxin (H₂NCH₂COOH) trong dung dịch có môi trường trung tính.

(d) đúng, vì tơ tằm thuộc loại polipeptit kém bền với nhiệt.

(e) đúng, vì chuối xanh chứa nhiều tinh bột nên tạo màu xanh tím với I₂.

Đáp án cần chọn là: C

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.